Усі, хто дотримуються посту, можуть дозволити собі рибу. Інгредієнти:
філе лосося - 500 г
великі апельсини - 3 шт.
грейпфрут - 1 шт.
лайм - 1 шт
зелена цибуля - 1 пучо
масло - 1 чайна ложка
вермут - 2 столові ложки
сіль і перець за смаком
м'ята
Приготування:
Усі цитрусові очищаємо від шкірки. Цедру залишаємо: вона нам стане в нагоді для прикраси. 2 апельсини, грейпфрут і лайм розбираємо на скибочки, звільняючи м'якоть від плівок. Складаємо м'якоть в окрему миску. Зливаємо сік, видавлюємо туди сік ще одного апельсина. Робимо невеликий вогонь і обережно перевертаємо шматочки, щоб вони підсмажилися з двох сторін. Виливаємо в іншу сковороду сік цитрусових і вермут, постійно помішуючи, готуємо на сильному вогні 3 хвилини. Дрібно кришимо зелену цибулю, викладаємо на рибу. Додаємо туди ж м'якоть цитрусових, даємо трохи прогрітися, знімаємо з вогню й посипаємо подрібненою м'ятою. Виливаємо соус у сковороду з рибою, все обережно перемішуємо й розкладаємо по тарілках, прикрасивши цедрою й листочками м'яти. На завершення солимо й перчимо нашу страву за смаком.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...