Минтай – бюджетна риба. Але це зовсім не означає, що вона чимось може поступатися дорожчій. Інгредієнти:
Минтай – 1 кг
Перець болгарський – 2 шт.
Листя шпинату – 20 г
Сир твердий – 150 г
Вершки 10% – 100 мл
Коріандр – 1 ч. л.
Розмарин – 1/2 ч. л.
Суміш перців – 1/2 ч. л.
Мускатний горіх – 1/8 ч. л.
Сіль – за смаком
Спосіб приготування:
Тушки минтая промити, почистити і висушити паперовими рушниками. Порізати на середні шматочки, змішати зі спеціями і сіллю. Залишити маринуватися на 20 хвилин. Сир натерти на дрібній тертці. Болгарський перець почистити і розрізати на 4 частини. Шматочки перцю обсмажити на сковороді-гриль по 3 хвилини з кожного боку. Подрібнити в блендері перець і шпинат до пюре. Додати вершки і сир. Перемішати заливку. Шматочки минтаю викласти в форму для запікання. Залити сирно-овочевою сумішшю, рівномірно її розподілити по рибі. Запікати в духовці 30 хвилин за 180 градусів.
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...