Оселедець можна маринувати по-різному. Однак, усі звикли, що головним інгредієнтом у маринаді цієї риби є оцет. Однак, господині вигадали новий рецепт маринаду - з кетчупом. Риба має виражений та водночас приємний смак. А колір у неї також цікавий, він обов'язково приверне увагу гостей. Перед маринуванням треба обрати свіжий оселедець. Добре почистити його, промити. Якщо оселедець сильносолений, то 1,5 години потримати у холодній воді. Далі можна починати маринувати. Інгредієнти:
Оселедець 1 кг
Цибуля 3 шт.
Вода 180 - 200 мл.
Цукор 1 ч.л.
Сіль 1 ст.л.
Чорний мелений перець 1/2 ч.л.
Оцет 1 ч.л.
Кетчуп 2 ст.л.
Олія 1/2 скл.
Нарізати оселедець шматочками і покласти в емальовану каструльку.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...