Риба під маринадом: класичний рецепт
Ну хто не любить таку рибу?
Інгредієнти:
Вода 2/3 склянки.
Це класичний рецепт риби під маринадом - досить простої, але дуже аппетіної страви, яка поєднується практично з будь-яким гарніром!
Приготування:
1. Підготовлену рибу нарізати шматочками, посолити з усіх боків, обваляти в борошні і викласти на розігріту з рослинною олією сковороду. Обсмажити рибу протягом декількох хвилин до золотистої скоринки, її не обов'язково смажити до готовності. Після чого перекласти її в посуд, в якому будете її потім тушкувати. Я для цього користуюся улюбленою скляною формою з жароміцного скла - в ній можна тушкувати страву на плиті або в духовці.
2. Почистити цибулю і моркву. Цибулю нарізати дрібно або півкільцями, моркву натерти на великій тертці (або нарізати соломкою).
3. Обсмажити овочі кілька хвилин на рослинній олії, після чого додати томатну пасту (або помідори, томатний сік) і воду, перемішати. Додати сіль, перець горошком, лавровий лист, цукор, оцет і тушкувати 8-10 хвилин.
4. Заливаємо маринадом рибу, накриваємо кришкою і тушкуємо все разом 10-15 хвилин.
Ось і все, риба в маринаді готова!
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.