Риба в горщиках з картоплею, грибами і сметаною
У цьому рецепті будемо готувати рибу в горщиках зі сметаною, грибами і картоплею. Дивовижно, що гаряче, як і раніше, виходить смачнішим у глиняних горщиках, ніж у каструлі або мультиварці.
Інгредієнти:
Приготування:
За 2-3 години до приготування заливаємо сома холодною водою і скроплюємо лимонним соком, щоб він не віддавав мулом.
Далі рибу потрібно крупно нарізати, посолити й поперчити. Потім обваляти в борошні та обсмажити на олії.
Сухі гриби потрібно замочити в холодній воді на 2-3 години, потім добре промити й відварити до готовності.
Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на сковороді до прозорості. Потім додаємо гриби і тушкуємо ще 2-3 хвилини.
Картоплю нарізаємо великими кубиками й обсмажуємо на розпеченій сковороді до золотистого кольору, повністю готувати її не потрібно.
У сметану натираємо кілька зубочків часнику, додаємо сіль і перемішуємо. Окремо шаткуємо зелень кропу. Якщо консистенція занадто густа, додайте трохи води.
На дно викладаємо шар цибулі з грибами, а слідом картоплю і шматочки риби. Щедро поливаємо кожен горщик сметанним соусом і посипаємо кропом зверху.
Встановіть температуру 180 градусів і поставте випікатися горщики з кришками на 35 хвилин. Замість кришок можна накрити картоплю з рибою дріжджовим тістом, зробивши в ньому кілька дірочок для виходу пари.
Дивіться інші страви та рецепти
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.