Рибні рулетики можна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл. Вони виходять красиві, соковиті і смачні, а готуються дуже легко! Інгредієнти:
0,5 кг рибного філе (хек, осетер або будь-яка інша)
1 варене яйце
50 г твердого сиру
50 г вершкового масла
зелень
сіль
чорний перець
Рослинна олія для смаження
Для панірування:
1 яйце
борошно
панірувальні сухарі.
Рецепт приготування рулетиків з риби:
1. Спочатку зробимо начинку: яйце нарізати, сир натерти на тертку, зелень нарізати, масло розтопити і все з'єднати, добре перемішати.
2. Рибне філе розрізати навпіл уздовж. Якщо товщина філе не товще 1 см - уздовж можна не розрізати. Або розрізати навпіл поперек, якщо філе занадто довге.
3. Філе відбити, посолити і поперчити.
4. На край кожного шматочка покласти готову начинку - приблизно 1 чайну ложку, згорнути рулетом і закріпити зубочисткою.
5. Рулетики панірувати спочатку в борошні, потім вмочити в яйце і в панірувальні сухарі.
6. Смажити на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі з усіх боків, акуратно перевертаючи.
7. Рулетики можуть не просмажитися до кінця, тому їх потрібно ще приблизно 10-15 хвилин потримати в розігрітій до 170 ° духовці
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...