Рибні рулетики можна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл. Вони виходять красиві, соковиті і смачні, а готуються дуже легко! Інгредієнти:
0,5 кг рибного філе (хек, осетер або будь-яка інша)
1 варене яйце
50 г твердого сиру
50 г вершкового масла
зелень
сіль
чорний перець
Рослинна олія для смаження
Для панірування:
1 яйце
борошно
панірувальні сухарі.
Рецепт приготування рулетиків з риби:
1. Спочатку зробимо начинку: яйце нарізати, сир натерти на тертку, зелень нарізати, масло розтопити і все з'єднати, добре перемішати.
2. Рибне філе розрізати навпіл уздовж. Якщо товщина філе не товще 1 см - уздовж можна не розрізати. Або розрізати навпіл поперек, якщо філе занадто довге.
3. Філе відбити, посолити і поперчити.
4. На край кожного шматочка покласти готову начинку - приблизно 1 чайну ложку, згорнути рулетом і закріпити зубочисткою.
5. Рулетики панірувати спочатку в борошні, потім вмочити в яйце і в панірувальні сухарі.
6. Смажити на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі з усіх боків, акуратно перевертаючи.
7. Рулетики можуть не просмажитися до кінця, тому їх потрібно ще приблизно 10-15 хвилин потримати в розігрітій до 170 ° духовці
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...