Скумбрія під сиром
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Скумбрію розморозити і почистити, видаливши всі кісточки. Філе посолити, поперчити і збризнути соком, вичавленим з половини лимона (лайма). Залишити на 15 хвилин.
2. Часник почистити, пармезан натерти на дрібній тертці, петрушку та базилік порізати. Скласти все у блендер, додати столову ложку олії, дрібку меленого чорного перцю і збити.
3. Мариноване філе скумбрії обсушити паперовими рушничками і змастити рештою олії. Посмажити рибу з обидвох сторін по 5-6 хвилин.
4. Смажену скумбрію викласти у форму для запікання, зверху посипати сирною сумішшю. Запікати у духовці, розігрітій до 200оС, 10-12 хвилин. Подавати гарячою, оздобивши зеленню та шматочком лимона чи лайма.
5. За бажанням готову страву можна полити лимонним соком. Свіжий базилік можна замінити сухим, а от петрушку краще взяти свіжу, інакше сирна “шубка” не матиме яскравого кольору.
Найкраще смажити рибу на решітці або у сковороді-гриль.
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.