Смажений товстолобик на сковороді
Товстолобик — смачна риба, з великою кількістю м’яса і малою кількістю кісток. За це його і люблять. Одним із самих смачних способів його приготування — смаження на сковороді.
Інгредієнти:
Приготування:
Попросіть продавця тушку почистити, випатрати нутрощі і нарізати по стейкам. Якщо будете це робити самі, то видаліть зябра з очима, відріжте плавці з хвостом, очистіть луску і випатрайте нутрощі. Добре промийте під проточною водою і обсушити паперовою серветкою. Рибу і хвіст не викидайте, ці частини підуть для рибного супу.
1. У сковороду налийте олію і добре розігрійте. Масло повинне бути добре розжарено, інакше риба буде приставати до дна, прилипне і буде неможливо перевернути на іншу сторону.
2. Покладіть на сковороду стейки риби.
3. Приправте їх сіллю.
4. Потім поперчіть.
5. І посипте приправою для риби.
6. Смажте рибу на великому вогні близько хвилини. Потім прикрутіть температуру до середнього режиму і смажте ще 4-5 хвилин. Переверніть стейки на іншу сторону і готуйте таким же методом. Солити і перчити з другої сторони не обов’язково. Доведіть товстолобика до готовності і сервіруйте до столу. Виходить він смачним і найніжнішим.
Перед подачею за бажанням можете рибу скропити лимонним соком.
Дивіться інші страви та рецепти
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.776 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.776 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.