Це неймовірно смачна і ситна страва, вона прикрасить будь-який святковий стіл. Спробуйте таку рибку приготувати і ваші гості обов'язково оцінять її. Інгредієнти:
скумбрія - 5 шт.
сіль, чорний перець - за смаком
сік лимона
морква - 200 г
цибуля - 200 г
томатний кетчуп - 1,5 ст. л.
Приготування:
Цибулю (приблизно 3 штуки) нарізати кубиком.
Три середніх моркви натерти на крупній тертці.
На сковороду наливаємо трохи олії, висипаємо цибулю і обсмажуємо до напівпрозорості. Додаємо моркву і смажимо ще все разом до м'якості овочів. Викладемо готові овочі в миску.
Додаємо 1,5 столові ложки томатного кетчупу (можна замінити на томатну пасту чи свіжий помідор, але тоді потрібно додати під час смаження). Додаємо чорний перець і сіль за смаком. Перемішуємо.
Підготуємо скумбрію. Відріжемо голову, плавники і хвіст. Робимо надріз, але не до кінця. Прибираємо кісточки. Повинна вийти ось така тушка.
Тепер солимо, перчимо за смаком і обприскуємо соком лимона. На край риби кладемо начинку і загортаємо рулетом. Закріплюємо дерев'яною шпажкою.
Робимо зі всією скумбрією.
Деко змастити рослинним маслом і викласти рулети. Запікаємо в розігрітій духовці при 180 градусів 20-25 хвилин.
Подаємо в гарячому вигляді або в холодному, як закуску.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...