Товстолобик стейками в духовці
Товстолобик - це завжди дуже смачна і ніжна риба. Товстолоба можна просто смажити, тушкувати і запікати з овочами або без них.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Якщо ви купили готові стейки товстолоба, переходьте до третього кроку. Якщо ж у вас необроблена тушка товстолобика, його необхідно в першу чергу обробити. Спочатку очистіть рибу від луски, зручно це робити спеціальною рибочисткою, занурюючи тушку під воду, щоб луска не розліталася по всій кухні. Потім видаліть нутрощі і голову, відріжте хвіст, промийте рибу всередині і зовні, висушіть паперовим рушником або серветками.
Голову (з якої видаліть зябра) і хвостову частину можна потім використовувати для приготування юшки.
2. Тепер наріжемо товстолобика на стейки товщиною 2-3 см
3. Солимо і посипаємо кожен шматочок з усіх боків спецією для риби або обраними травами і приправками і залишаємо мінімум на 15-30 хвилин.
4. Викладаємо в форму для запікання всі шматочки товстолобика і змащуємо рослинним маслом, щоб риба не вийшла сухою. У мене скляна форма і я її застелила фольгою для кращого і швидшого запікання риби, але це необов'язково.
5. Ставимо в попередньо розігріту до 200ºC духовку на 30-40 хвилин. Спочатку я ставлю режим «Верх-низ», а в кінці, щоб риба трохи підрум'янилася, включаю «Конвекція» або «Гриль-конвекція».
6. Товстолобик в духовці готовий. Найкраще подавати його зі свіжими або тушкованими овочами, і/або з рисом.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.