• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Галета з тунцем та оливками — рецепт
151 0 0
страви та рецепти
Рибне рагу — ситна страва з густим томатним соусом
175 0 0
страви та рецепти
Маринована скумбрія по-капітанськи — рецепт з помідором
206 0 0
страви та рецепти
Струдель з тунцем і картоплею — гаряча закуска з листкового тіста
246 0 0
страви та рецепти
Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт
273 0 0
страви та рецепти
Зелені бутерброди зі шпротами — швидка новорічна закуска
429 0 0
страви та рецепти
Млинці, фаршировані оселедцем з яйцями — рецепт
375 0 0
страви та рецепти
Намазка з тунця і цибулі — пікантний рецепт
414 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з риби / Закуски / Пісні страви / Як засолити червону рибу?

Як засолити червону рибу?

страви та рецепти
0




Малосольна червона риба - вишуканий делікатес, який прикрасить будь-який стіл, і обідній, і святковий.
Інгредієнти:
  • 1 кг філе червоної риби (сьомга, форель, лосось)
  • 1-2 ст. ложки великої морської солі
  • 1-2 ст. ложки цукру
  • 1 ч. ложка меленого чорного перцю
  • 1-2 чайні ложки сухих трав (кріп, базилік)
  • лавровий лист
  • духмяний перець.

  • Приготування:

    Філе червоної риби гарненько промий і просуши паперовими рушниками. Можна використовувати і свіжоморожену рибу, попередньо її, звичайно ж, розморозивши.

    Приготуй засолювальну суміш. Для цього змішай сіль, цукор, мелений перець і трави.

    На дно не металевої ємності для засолу риби насип трохи суміші, поклади кілька листочків лаврового листа і кілька горошин духмяного перцю.

    Уклади перший шматок рибки шкурою вниз, посип рясно сумішшю, лавровим листом, кількома горошинами перцю і вклади другу половинку філе.

    Накрий ємність з рибою кришкою і залиш при кімнатній температурі на 2-3 години. Потім прибери рибу в холодильник ще на 10-14 годин.

    Риба готова, її можна їсти, попередньо зливши розсіл.

    Якщо ти хочеш, щоб у рибки був ще більш незвичайний смак, тоді можеш додати сік лайма чи лимона.

    Смачного!
    Теги: риба, червона риба

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Млинці з сиром і оливками
    03-Apr, 11:00 • 20 • 0

    Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тушкована страва: рецепт з куркою і чорносливом
    03-Apr, 09:00 • 22 • 0

    Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пишна паска без дріжджів і яєць — замішуємо на кефірі
    03-Apr, 07:00 • 29 • 0

    У нас буде максимально простий рецепт паски.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кокосова пана-кота «Баунті» — швидкий рецепт без випікання
    02-Apr, 11:00 • 34 • 0

    Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
    02-Apr, 09:00 • 30 • 0

    Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Суші-паска — трендова страва на Великдень
    02-Apr, 07:00 • 85 • 0

    Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Румунські рогалики «Корнулець» з густим джемом
    01-Apr, 11:00 • 38 • 0

    Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тістечка без випікання «Банановий трюфель» — рецепт
    01-Apr, 09:00 • 103 • 0

    Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки на основі молодої капусти з яйцем — рецепт
    01-Apr, 07:00 • 73 • 0

    Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з авокадо з азійською заправкою — легкий рецепт
    31-Mar, 11:00 • 54 • 0

    Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Свинина в молоці — рецепт найніжнішого м'яса
    31-Mar, 09:00 • 116 • 0

    Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Паска «Пломбір» — популярний рецепт
    31-Mar, 07:00 • 117 • 0

    Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.717 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження