Як засолити червону рибу?
Малосольна червона риба - вишуканий делікатес, який прикрасить будь-який стіл, і обідній, і святковий.
Інгредієнти:
Приготування:
Філе червоної риби гарненько промий і просуши паперовими рушниками. Можна використовувати і свіжоморожену рибу, попередньо її, звичайно ж, розморозивши.
Приготуй засолювальну суміш. Для цього змішай сіль, цукор, мелений перець і трави.
На дно не металевої ємності для засолу риби насип трохи суміші, поклади кілька листочків лаврового листа і кілька горошин духмяного перцю.
Уклади перший шматок рибки шкурою вниз, посип рясно сумішшю, лавровим листом, кількома горошинами перцю і вклади другу половинку філе.
Накрий ємність з рибою кришкою і залиш при кімнатній температурі на 2-3 години. Потім прибери рибу в холодильник ще на 10-14 годин.
Риба готова, її можна їсти, попередньо зливши розсіл.
Якщо ти хочеш, щоб у рибки був ще більш незвичайний смак, тоді можеш додати сік лайма чи лимона.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Хрусткі та поживні картопляні вафлі – це чудовий варіант для сніданку вихідного дня.
Якщо хочете приготувати щось оригінальне з фаршу, і банальні котлети, і тефтелі вже приїлися, ось вам рецепт.
За вмістом вітаміну B1 білий гриб є справжнім рекордсменом. А восени вітаміни потрібні нам усім, саме тому пропонуємо приготувати найсмачніший крем-су...
Давайте приготуємо найсмачніші в світі мамині пончики – пишні, рум'яні та дуже смачні. Посипані цукровою пудрою, їх незабутній смак - це смак щасливог...
Мрієте привчити своїх рідних регулярно їсти рибні супи? Тоді пропонуємо рецепт, який готується швидко і легко.
Влітку хочеться більше легкої їжі, але про перші страви забувати не можна!
Кулінарні блогери радять спробувати приготувати баклажани з сиром фетою, що можуть посмакувати навіть найвибагливішим гурманам.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2019.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.03 сек | 4.703 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.03 сек | 4.703 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.