• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Оселедець у маринаді з чорної смородини — рецепт
93 0 0
страви та рецепти
Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані
219 0 0
страви та рецепти
Сардиновий паштет — поживна намазка з яйцями та рибною консервою
180 0 0
страви та рецепти
Салат з тунцем та оливками — легкий варіант з яйцем і свіжими овочами
257 0 0
страви та рецепти
Форшмак по-одеськи — рецепт
151 0 0
страви та рецепти
Галета з тунцем та оливками — рецепт
246 0 0
страви та рецепти
Рибне рагу — ситна страва з густим томатним соусом
301 0 0
страви та рецепти
Маринована скумбрія по-капітанськи — рецепт з помідором
326 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з риби / Закуски / Пісні страви / Як засолити червону рибу?

Як засолити червону рибу?

страви та рецепти
0




Малосольна червона риба - вишуканий делікатес, який прикрасить будь-який стіл, і обідній, і святковий.
Інгредієнти:
  • 1 кг філе червоної риби (сьомга, форель, лосось)
  • 1-2 ст. ложки великої морської солі
  • 1-2 ст. ложки цукру
  • 1 ч. ложка меленого чорного перцю
  • 1-2 чайні ложки сухих трав (кріп, базилік)
  • лавровий лист
  • духмяний перець.

  • Приготування:

    Філе червоної риби гарненько промий і просуши паперовими рушниками. Можна використовувати і свіжоморожену рибу, попередньо її, звичайно ж, розморозивши.

    Приготуй засолювальну суміш. Для цього змішай сіль, цукор, мелений перець і трави.

    На дно не металевої ємності для засолу риби насип трохи суміші, поклади кілька листочків лаврового листа і кілька горошин духмяного перцю.

    Уклади перший шматок рибки шкурою вниз, посип рясно сумішшю, лавровим листом, кількома горошинами перцю і вклади другу половинку філе.

    Накрий ємність з рибою кришкою і залиш при кімнатній температурі на 2-3 години. Потім прибери рибу в холодильник ще на 10-14 годин.

    Риба готова, її можна їсти, попередньо зливши розсіл.

    Якщо ти хочеш, щоб у рибки був ще більш незвичайний смак, тоді можеш додати сік лайма чи лимона.

    Смачного!
    Теги: риба, червона риба

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Мангове тірамісу — класичний десерт з тропічними нотками
    06-Jun, 07:00 • 6 • 0

    Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий рулет з шинкою — легка закуска для духовки
    05-Jun, 09:00 • 41 • 0

    За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечений камамбер з печерицями — швидкий рецепт
    05-Jun, 07:00 • 47 • 0

    Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирно-бурякові вафлі — яскравий сніданок
    04-Jun, 07:00 • 72 • 0

    Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирні кекси з квасолею — ситний білковий перекус
    03-Jun, 11:00 • 96 • 0

    Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — простий рецепт
    03-Jun, 09:00 • 121 • 0

    Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морозиво з ківі та банана — кремова текстура без вершків
    03-Jun, 07:00 • 64 • 0

    Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пшеничні сніданкові булочки на молоці — рецепт
    02-Jun, 11:00 • 121 • 0

    Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хліб з кіноа — домашня випічка без замішування тіста
    02-Jun, 09:00 • 62 • 0

    Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний десерт в яблуках — запечений варіант без борошна
    02-Jun, 07:00 • 67 • 0

    Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медово-сирне печиво з горіхами — рецепт
    01-Jun, 11:00 • 103 • 0

    Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Простий пиріг з листкового тіста з куркою та грибами — рецепт
    01-Jun, 09:00 • 85 • 0

    Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.718 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження