Як засолити червону рибу?
Малосольна червона риба - вишуканий делікатес, який прикрасить будь-який стіл, і обідній, і святковий.
Інгредієнти:
Приготування:
Філе червоної риби гарненько промий і просуши паперовими рушниками. Можна використовувати і свіжоморожену рибу, попередньо її, звичайно ж, розморозивши.
Приготуй засолювальну суміш. Для цього змішай сіль, цукор, мелений перець і трави.
На дно не металевої ємності для засолу риби насип трохи суміші, поклади кілька листочків лаврового листа і кілька горошин духмяного перцю.
Уклади перший шматок рибки шкурою вниз, посип рясно сумішшю, лавровим листом, кількома горошинами перцю і вклади другу половинку філе.
Накрий ємність з рибою кришкою і залиш при кімнатній температурі на 2-3 години. Потім прибери рибу в холодильник ще на 10-14 годин.
Риба готова, її можна їсти, попередньо зливши розсіл.
Якщо ти хочеш, щоб у рибки був ще більш незвичайний смак, тоді можеш додати сік лайма чи лимона.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Як щодо ароматного свинячого м'яса з екзотичними фруктами?
Трохи урізноманітнити класичну італійську піцу легко: достатньо додати до звичних інгредієнтів овочі та гриби на грилі. А ще її можна зробити на листк...
Такий смачний і улюблений як дорослими, так і дітьми кекс з родзинками - випічка, яка століттями справедливо вважалася святковою. Пишний, м'який, з со...
Діти точно будуть у захваті від них. А якщо подати такі до столу, вони гарантовано не залишаться непоміченими гостями.
Вранці особливо хочеться взяти печиво або рогалики і зі смаком неспішно насолодится кавою, прихопивши з собою ще пару штук.
Якщо вам потрібна швидка і смачна закуска, ці рулетики — саме те! Готувати їх просто. До того ж у них всього чотири інгредієнти, тому вони дуже бюджет...
Якщо хочете приготувати щось оригінальне з фаршу, і банальні котлети і тефтелі вже приїлися, ось вам рецепт.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2019.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.04 сек | 4.698 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.04 сек | 4.698 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.