Каліфорнійські роли краще їсти одразу після приготування. Вони можуть залишатися при кімнатній температурі близько 90 хвилин. Залишки можна зберігати в холодильнику, накривши вологим паперовим рушником, у герметичному контейнері до 2 днів. Майте на увазі, що чим довше вони зберігаються в холодильнику, тим сухішим і твердішим стає рис, а норі — мокрішим. Інгредієнти:
Крабові палички 220 г
Майонез 3 ст. л.
Авокадо 1 шт.
Оцет рисовий 1 ст. л.
Огірок 2 шт.
Норі 4 шт.
Рис для суші 250 г
Приготування:
Крабові палички наріжте великими кубиками, помістіть у миску, додайте майонез і сіль. Перемішайте.
Розріжте авокадо навпіл уздовж. Видаліть кісточку та наріжте вздовж на 12 смужок. Помістіть авокадо в невелику миску і збризніть його рисовим оцтом, щоб воно не чорніло.
Огірок очистіть від шкірки. Розріжте його уздовж навпіл і маленькою ложечкою вийміть насіння (якщо воно є). Розріжте половинки на невеликі брусочки.
Приготуйте невелику миску з водою. Вам знадобиться, щоб занурити пальці. Покладіть бамбуковий килимок на рівну поверхню. Покладіть на нього шматок поліетиленової плівки розміром трохи більше килимка. Покладіть норі на поліетиленову плівку довгою стороною до себе. Розкладіть приблизно 3/4 склянки звареного рису для суші на норі. Використовуйте пальці, щоб розподілити рис рівним шаром. Змочіть пальці у воді, щоб рис не прилипав до пальців.
Обережно візьміть норі та зніміть його з поліетиленової плівки. Переверніть його так, щоб рис дивився вниз. Викладіть 1/2 склянки крабової суміші вузькою смужкою вздовж норі. Зверху викладіть 3 смужки авокадо і 3 смужки огірка.
Підніміть норі, використовуючи під ним бамбуковий килимок з ближчого до вас боку вгору над начинкою. Продовжуйте згортати його за допомогою килимка, а потім обережно притисніть рулон, щоб стягнути та закріпити його. Зніміть килимок і пластикову плівку. Покладіть рулет на обробну дошку і розріжте його навпіл хрест-навхрест. Потім розріжте кожну половину на 3 рівні частини, вийде 6 частин. Повторіть цей процес, щоб зробити ще 3 рулетики. Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...