Він сподобається і дорослим, і дітям. Такий плов здивує вас і ваших близьких своїм приголомшливим смаком! Інгредієнти:
Рис — 200 г
Ізюм — 100 г
Сіль — 0,5 ч. л
Олія
Часник — 3 зубчики
Чорний мелений перець — щіпка
Морква — 1 шт.
Приготування:
1. Моркву очистіть від шкірки, промийте і наріжте шматочками завдовжки 3 см, шириною — 1 див. Часник очистіть і наріжте соломкою тонший.
2. Рис покласти в сито і промийте під проточною водою. Міняйте воду кілька разів, щоб вона стала прозорою, тоді плов буде розсипчастим.
2. Рис покласти в сито і промийте під проточною водою. Міняйте воду кілька разів, щоб вона стала прозорою, тоді плов буде розсипчастим.
4. В казані, чавунній сковороді або каструлі, в якій будете готувати плов, обсмажте на рослинному маслі моркву. Доведіть її до золотистого кольору.
5. Додайте в сковороду промитий рис і родзинки. Посоліть і поперчіть. Заважати не треба. Якщо використовуєте інші фрукти, закладайте їх разом з родзинками.
6. Залийте продукти водою. Її повинно бути не багато і не мало. Якщо переборщити, то рис перетвориться на кашу, налити мало — страва підгорить. Рівень води повинен бути вище продуктів на 1-1,5 пальця.
7. Закрийте ємність кришкою і закип’ятіть. Зменшіть нагрів до мінімуму і готуйте плов 10-15 хвилин до того моменту, поки рис не вбере всю воду. Після вимкніть вогонь, прикрийте каструлю теплим покривалом і залиште на 15-20 хвилин чекати. Рис дійде до потрібної кондиції, буде неймовірно смачним і розсипчастим.
Видів червоної риби багато, вони відрізняються за своїми смаковими властивостями і, звичайно ж, вартістю – серед них є як дорогі, так і більш бюджетні...
Смакувати готові галушки можна самостійно, як гарнір чи замість хліба — у складі борщу або супу. Вони надзвичайно апетитні та ситні, адже, окрім грибі...
Фрікасе – це французьке рагу в білому соусі. Воно зазвичай готується з телятини, курятини або кролятини. Спочатку м'ясо обсмажують на сковороді, а пот...
Якщо ви любите прості, але ситні пироги, вам обов'язково сподобається і цей рецепт. Йдеться про лоранський пиріг із куркою та грибами. Для цього рецеп...
Кальцоне — страва італійської кухні, закритий пиріг з начинкою. Приготувати її набагато легше, ніж здається. Не бійтеся експериментувати з начинкою - ...
Пісочне тісто в поєднанні з начинкою з тунця, підкреслена яскравим смаком літніх томатів, вершкового сиру і соковитої молодої зелені. До того ж цей пи...