Очищаємо і миємо овочі. Нарізаємо їх в будь-якому вигляді (кубиками, смужками), але не дуже дрібно, щоб яскраві компоненти зберегли свою форму після теплової обробки. Гриби поділяємо на тонкі скибочки.
Нагріваємо в сковороді олію і смажимо цибулю до прозорого стану. Додаємо нарізаний слайсами часник, злегка підрум’янюємо.
Далі викладаємо печериці. Коли вода випарується, додаємо моркву.
Тушкуємо 5 хв., додаємо митий рис, сіль, бажані спеції і прянощі. Смажимо 7 хв., постійно помішуючи склад, потім вливаємо бульйон або питну воду.
Коли зерно поглине рідину, закриваємо каструлю і тушкуємо 25 хв. на мінімальному вогні, не торкаючись продуктів.
Розморожуємо квасолю та горошок, ошпарюємо окропом і додаємо до решти компонентів.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...