• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Конвертики з сиром і шпинатом
320 0 0
страви та рецепти
Готуємо м’ясо по-французьки в домашніх умовах
2321 0 0
страви та рецепти
Вареники з картоплею і бринзою по-польськи
1115 0 0
страви та рецепти
Оладки з броколі з сиром
1951 0 0
страви та рецепти
Запіканка з індички і сиру
1000 0 0
страви та рецепти
Картопляні зрази з адигейським сиром
6897 0 0
страви та рецепти
Ліниві голубці з сиром
1843 0 0
страви та рецепти
Кабачки в сирному клярі
2398 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, овочі, закуски, салати, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, консервація, напої, гарніри, Салат, святкові страви, торти, пісні страви, сир, фрукти, печиво, котлети, пиріг, піца, варення, млинці, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, швидкі страви, печінка, рис, дитячі страви, кекси, хліб, морепродукти, торт, макарони

Головна / Страви з сиру / Страви з м'яса / Готуємо м’ясо по-французьки в домашніх умовах

Готуємо м’ясо по-французьки в домашніх умовах

страви та рецепти
0






Для того, аби страва вийшла дійсно смачною і соковитою, важливо обрати правильний сорт м’яса і сири в Procheese, адже від цього залежить, чи буде смакувати вона і чи захочуть ваші рідні ще раз щоб ви її для них приготували.

В залежності від того, на скільки осіб ви готуєте страву, підбирайте відповідно інгредієнти. Радимо продукти вибирати на сайті, перейшовши за посиланням procheese.ua/catalog. Сьогодні ми приготуємо м’ясо по-французьки для чотирьох осіб, а тому нам знадобиться:

Інгредієнти:
1. Філе курки – сімсот грам
2. Яйця – п’ять штук
3. Свіжі помідори – шість штук
4. Сир Procheese – півкілограма
5. Сіль – за смаком
6. Перець чорний – за смаком
7. Зелень.

Приготування:

Для того, щоб приготувати м’ясо по-французьки, нам потрібно взяти свіже куряче філе і відмочити його у холодній воді протягом півгодини-годину. Після цього воду злити, а філе м’яса розділити на рівні частини по довжині, як на відбивні. Можна трішки постукати по шматкам філе молоточком (як на відбивні), щоб воно вийшло м’якшим і легше просмажувалось. Далі беремо яйця, сіль, перець. Розбиваємо яйця і змішуємо їх до однорідної маси (жовток з білком). Додаємо туди сіль і перець за смаком, знову змішуємо до однорічної маси, можна трішки додати води, якщо не любите яскраво вираженого смаку смаженого яйця.

Далі беремо помідори, миємо їх і акуратно чистимо від шкірки. Помідори потрібно нарізати однаковими дольками. Вони нам знадобляться для надання страві соковитості. А тепер нарізані і відбиті шматки курячого філе обмочуємо в збитих яйцях і кладемо на сковорідку. До речі, перед цим сковороду потрібно прогріти з оливковим маслом. Шматки курячого м’яса, обваляні в яйці, просмажуємо з однієї сторони на сковорідці до рум’яного вигляду на середньому вогні.

Тепер беремо помідори і викладаємо на ще не прожарену сторону м’яса і викладаємо дольки помідора, поливаємо зверху яйцем і притрушуємо сиром (сир для цього заздалегідь потрібно натерти на тертці). Повертаємо куряче філе до дна сковорідки тією стороною, що з помідором і сиром – і просмажуємо на середньому вогні до того стану, коли сир попливе. Далі перевертаємо шматки смаженого м’яса і знову посипаємо його сиром та залишаємо на сковорідці ще на кілька хвилин, щоб сир встиг розплавитись.

Все, страва готова. Подавати її можна як до картоплі, так і самою, чи до хліба, як ситну вечерю. У будь-якому випадку, м’ясо по-французьки у домашньому варіанті вам неодмінно сподобається і ваші рідні ще не раз будуть просити її знову приготувати.
Теги: м’ясо по-французьки

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Пісна випічка: пиріг-рулет з грибами
18-Apr, 12:00 • 21 • 0

Можна побалувати себе незвичайними пісними стравами, особливо випічкою, рецептом якої ми з тобою хочемо поділитися.

Детальніше
0
страви та рецепти
Гриби, фаршировані рисом басматі
17-Apr, 12:00 • 290 • 0

Спробуй оригінальний пісний рецепт з фаршированими грибами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Гливи в часниковому соусі
16-Apr, 12:00 • 277 • 0

Пісна грибна закуска.

Детальніше
0
страви та рецепти
Печена картопля
15-Apr, 12:00 • 494 • 0

Як гарнір, пропонуємо тобі спекти картоплю.

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з грибів і овочами
14-Apr, 12:00 • 560 • 0

Дуже цікавий і смачний рецепт.

Детальніше
0
страви та рецепти
Пісне морозиво "Полунична мрія"
13-Apr, 12:00 • 349 • 0

Якщо вам хочеться чогось смачненького, спробуйте наш рецепт домашнього морозива.

Детальніше
0
страви та рецепти
Морквяний салат з медом
12-Apr, 12:00 • 905 • 0

Як щодо легкого салату?

Детальніше
0
страви та рецепти
Квасолевий суп-пюре з прянощами
11-Apr, 12:00 • 993 • 0

Досить простий і невибагливий рецепт першої страви, який вам точно припаде до душі.

Детальніше
0
страви та рецепти
Бананові сирники
10-Apr, 12:00 • 861 • 0

Якщо ви мрієте про сирники, то саме для вас ми підготували ніжний рецепт сирничків з бананами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Лінива сирна піца
09-Apr, 12:00 • 460 • 0

Як швидко і смачно приготувати піцу вдома? Тримайте рецепт!

Детальніше
0
страви та рецепти
Конвертики з сиром і шпинатом
08-Apr, 12:00 • 320 • 0

Пропонуємо варіант дієтичного сніданку.

Детальніше
0
страви та рецепти
Пісний морквяний пиріг
07-Apr, 12:00 • 575 • 0

Сьогодні у нас для тебе рецепт пісного морквяного пирога.

Детальніше
0

© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.720 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження