Камамбер - чудовий ніжний вершковий сир родом з Нормандії. Хоча його іноді помилково приймають за брі - ще один французький м'який сир з коров'ячого молока - камамбер виготовляють без додаткових вершків, що робить його більш щільним і ароматним. Камамбер рекомендується їсти з ягідним соусом, оскільки він найкраще збалансує солодкавість і запах ягід. Інгредієнти:
Сир «Камамбер» - 1 шт.
Яблука - 1 шт.
Сушена журавлина - 30 г
Курага - 3 шт.
Сухе біле вино - 40 мл
Вершкове масло - 40 г
Мед - 30 г
Волоські горіхи - 15 г
Свіжий чебрець - 2 гілочки
Сіль за смаком
Спосіб приготування: Яблуко і курагу наріжте кубиками. На розігріту сковороду викладіть мед, нагрівайте до стану піни. Додайте вершкове масло і сіль.
Нагрівайте до солодкого запаху карамелі. Додайте фрукти і чебрець, влийте вино і тушкуйте 2 хвилини.
Розігрійте гриль і обсмажте сир в чавунній сковороді до красивої «решітки».
Перекладіть сир на тарілку, полийте зверху соусом з фруктами і посипте горіхами.
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...