Камамбер - чудовий ніжний вершковий сир родом з Нормандії. Хоча його іноді помилково приймають за брі - ще один французький м'який сир з коров'ячого молока - камамбер виготовляють без додаткових вершків, що робить його більш щільним і ароматним. Камамбер рекомендується їсти з ягідним соусом, оскільки він найкраще збалансує солодкавість і запах ягід. Інгредієнти:
Сир «Камамбер» - 1 шт.
Яблука - 1 шт.
Сушена журавлина - 30 г
Курага - 3 шт.
Сухе біле вино - 40 мл
Вершкове масло - 40 г
Мед - 30 г
Волоські горіхи - 15 г
Свіжий чебрець - 2 гілочки
Сіль за смаком
Спосіб приготування: Яблуко і курагу наріжте кубиками. На розігріту сковороду викладіть мед, нагрівайте до стану піни. Додайте вершкове масло і сіль.
Нагрівайте до солодкого запаху карамелі. Додайте фрукти і чебрець, влийте вино і тушкуйте 2 хвилини.
Розігрійте гриль і обсмажте сир в чавунній сковороді до красивої «решітки».
Перекладіть сир на тарілку, полийте зверху соусом з фруктами і посипте горіхами.
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...