Камамбер - чудовий ніжний вершковий сир родом з Нормандії. Хоча його іноді помилково приймають за брі - ще один французький м'який сир з коров'ячого молока - камамбер виготовляють без додаткових вершків, що робить його більш щільним і ароматним. Камамбер рекомендується їсти з ягідним соусом, оскільки він найкраще збалансує солодкавість і запах ягід. Інгредієнти:
Сир «Камамбер» - 1 шт.
Яблука - 1 шт.
Сушена журавлина - 30 г
Курага - 3 шт.
Сухе біле вино - 40 мл
Вершкове масло - 40 г
Мед - 30 г
Волоські горіхи - 15 г
Свіжий чебрець - 2 гілочки
Сіль за смаком
Спосіб приготування: Яблуко і курагу наріжте кубиками. На розігріту сковороду викладіть мед, нагрівайте до стану піни. Додайте вершкове масло і сіль.
Нагрівайте до солодкого запаху карамелі. Додайте фрукти і чебрець, влийте вино і тушкуйте 2 хвилини.
Розігрійте гриль і обсмажте сир в чавунній сковороді до красивої «решітки».
Перекладіть сир на тарілку, полийте зверху соусом з фруктами і посипте горіхами.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...