Камамбер - чудовий ніжний вершковий сир родом з Нормандії. Хоча його іноді помилково приймають за брі - ще один французький м'який сир з коров'ячого молока - камамбер виготовляють без додаткових вершків, що робить його більш щільним і ароматним. Камамбер рекомендується їсти з ягідним соусом, оскільки він найкраще збалансує солодкавість і запах ягід. Інгредієнти:
Сир «Камамбер» - 1 шт.
Яблука - 1 шт.
Сушена журавлина - 30 г
Курага - 3 шт.
Сухе біле вино - 40 мл
Вершкове масло - 40 г
Мед - 30 г
Волоські горіхи - 15 г
Свіжий чебрець - 2 гілочки
Сіль за смаком
Спосіб приготування: Яблуко і курагу наріжте кубиками. На розігріту сковороду викладіть мед, нагрівайте до стану піни. Додайте вершкове масло і сіль.
Нагрівайте до солодкого запаху карамелі. Додайте фрукти і чебрець, влийте вино і тушкуйте 2 хвилини.
Розігрійте гриль і обсмажте сир в чавунній сковороді до красивої «решітки».
Перекладіть сир на тарілку, полийте зверху соусом з фруктами і посипте горіхами.
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...