Орігинальний торт без випічки "Бите скло"
Торт "Бите скло" традиційно готують зі шматочків желе і збитої сметани з цукром. Додавання бісквіта або печива, робить торт більш ситним з насиченим смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
Заздалегідь приготувати желе різних кольорів і дати йому застигнути.
Приготувати крем: замочити 20 г желатину в 10 ложках холодної води на 30 хвилин, потім на слабкому вогні або на водяній бані розпустити желатин при помішуванні до повного розчинення, дати трохи охолонути.
Збити 500 г сметани з 1 склянкою цукру, всипати ванілін. Бажано додати 1-2 столові ложки коньяку або рому.
Трохи сметанного крему (пару ложок) влити в теплий желатин і розмішати.
Не припиняючи збивати сметану з цукром, тонкою цівкою влити в неї желатинову суміш.
Салатник або миску вистелити харчовою плівкою, пригладити рукою, уникаючи грубих складок.
Хаотично накидати в салатник (не відразу доверху) шматочки наламаного бісквіта і відламані чайною ложечкою різнобарвні шматочки желе.
Полити шар шматочків сметанним кремом.
Знову накидати шар шматочків, полити кремом і так далі.
Шар за шаром заповнити салатник. Останній шар накрити залишеним цілим бісквітним коржем і злегка придавити.
Поставити в холодильник, щоб сметанний крем достатньо застиг (близько 3-4 годин).
Коли торт застигне, накрити салатник широким блюдом, перевернути, зняти салатник і акуратно відшарувати плівку. Потім прикрасити за своїм смаком.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.