Чізкейк – це смачнючий десерт, який відомий в усьому світі. Його приготування досить просте, але вимагає досить багато часу. Традиційно, чізкейк готується з пісочної основи, з начинки, до складу якої обов’язково входить вершковий сир та красивого декору з фруктів, шоколаду, горішків тощо. Проте, сьогодні ми пропонуємо дещо видозмінений варіант цього десерту. Інгредієнти:
1 склянка подрібнених шоколадних вафель
4 столові ложки цукру
3 столові ложки розтопленого вершкового масла
400 грамів шоколадної крихти
300 грамів кисломолочного сиру
1 склянка цукру
2 столових ложки борошна
2 яйця
2 чайних ложки ванілі.
Приготування:
Перші три інгредієнти потрібні для того, щоб зробити корж. Добре перемішайте подрібнені вафлі, 4 столових ложки цукру і розтоплене масло. Викладіть суміш на дно форми і добре спресуйте.
За допомогою блендера перемішайте і подрібніть сир зі склянкою цукру, шоколад розтопіть. Перемішайте сир, шоколад і борошно. Частину розтопленого шоколаду залиште, щоб прикрасити верх чізкейку. До сирної маси додайте яйця і ваніль, знову добре перемішайте. Начинка для шоколадного чізкейка готова.
Тепер вилийте сирну масу в форму і запікайте в духовці приблизно 45 хвилин. Коли чізкейк буде готовий, прикрасьте його залишками шоколаду і фруктами.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...