Десерт має дуже цікаве поєднання інгредієнтів, проте зовсім не дивне. Адже шоколад та червоне вино — це класична пара, яка сама по собі не викликає запитань. Готуйте без роздумів — смак торта вас неодмінно приємно вразить. Інгредієнти:
Масло вершкове 450 г
Чорний шоколад 70-75% 250 г
Вино червоне сухе 100 мл
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 150 г
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Вершки 30% за смаком
Приготування:
За пів години до приготування дістаньте із холодильника яйця, щоб вони набули кімнатної температури. Добре помийте та обсушіть їх паперовими рушниками.
Візьміть велику миску, покладіть в неї вершкове масло та шоколад. Поставте миску на водяну баню та розтопіть масло із шоколадом.
Коли суміш буде повністю розтоплена, влийте в неї червоне віно та поставте охолоджуватися.
У чаші блендера або у глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ваніль. Збийте до стану піни.
Яєчна суміш має збільшитися вдвічі.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для випікання (діаметр приблизно 22 см).
Змастіть форму вершковим маслом або простеліть пергаментом.
Змішайте у будь-якому посуду яєчну та шоколадну маси. Перелийте суміш у форму для випікання.
Відправте форму в духовку на 35-40 хвилин.
Готовий шоколадний торт треба охолодити перед подачею.
Збийте вершки у міксері та прикрасьте торт або подайте вершки окремо.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...