Десерт має дуже цікаве поєднання інгредієнтів, проте зовсім не дивне. Адже шоколад та червоне вино — це класична пара, яка сама по собі не викликає запитань. Готуйте без роздумів — смак торта вас неодмінно приємно вразить. Інгредієнти:
Масло вершкове 450 г
Чорний шоколад 70-75% 250 г
Вино червоне сухе 100 мл
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 150 г
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Вершки 30% за смаком
Приготування:
За пів години до приготування дістаньте із холодильника яйця, щоб вони набули кімнатної температури. Добре помийте та обсушіть їх паперовими рушниками.
Візьміть велику миску, покладіть в неї вершкове масло та шоколад. Поставте миску на водяну баню та розтопіть масло із шоколадом.
Коли суміш буде повністю розтоплена, влийте в неї червоне віно та поставте охолоджуватися.
У чаші блендера або у глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ваніль. Збийте до стану піни.
Яєчна суміш має збільшитися вдвічі.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для випікання (діаметр приблизно 22 см).
Змастіть форму вершковим маслом або простеліть пергаментом.
Змішайте у будь-якому посуду яєчну та шоколадну маси. Перелийте суміш у форму для випікання.
Відправте форму в духовку на 35-40 хвилин.
Готовий шоколадний торт треба охолодити перед подачею.
Збийте вершки у міксері та прикрасьте торт або подайте вершки окремо.
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...