Десерт має дуже цікаве поєднання інгредієнтів, проте зовсім не дивне. Адже шоколад та червоне вино — це класична пара, яка сама по собі не викликає запитань. Готуйте без роздумів — смак торта вас неодмінно приємно вразить. Інгредієнти:
Масло вершкове 450 г
Чорний шоколад 70-75% 250 г
Вино червоне сухе 100 мл
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 150 г
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Вершки 30% за смаком
Приготування:
За пів години до приготування дістаньте із холодильника яйця, щоб вони набули кімнатної температури. Добре помийте та обсушіть їх паперовими рушниками.
Візьміть велику миску, покладіть в неї вершкове масло та шоколад. Поставте миску на водяну баню та розтопіть масло із шоколадом.
Коли суміш буде повністю розтоплена, влийте в неї червоне віно та поставте охолоджуватися.
У чаші блендера або у глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ваніль. Збийте до стану піни.
Яєчна суміш має збільшитися вдвічі.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для випікання (діаметр приблизно 22 см).
Змастіть форму вершковим маслом або простеліть пергаментом.
Змішайте у будь-якому посуду яєчну та шоколадну маси. Перелийте суміш у форму для випікання.
Відправте форму в духовку на 35-40 хвилин.
Готовий шоколадний торт треба охолодити перед подачею.
Збийте вершки у міксері та прикрасьте торт або подайте вершки окремо.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...