Торт «Персиковий рай» невимовно ніжний, супер-фруктовий, легкий! Він обов'язково Вам сподобається! Інгредієнти:
персики – 2 шт.
абрикос - 10-15 шт.
яблука – 2-3 шт.
яйця – 3 шт.
цукор – 1 склянка
борошно – ½ склянки
сода, гашена оцтом - ½ чайної ложки
кефір – 1 склянка
желатин - 30 г
ванілін - 1 пакетик
родзинки – 1 жменя
Спосіб приготування:
1. Желатин замочуємо в половині склянки води. Фрукти миємо, відкладаємо 1 персик і пару абрикосів, інші фрукти ріжемо на невеликі часточки.
2. Яйця збиваємо з цукром до дуже пишної піни. Поступово додаємо борошно, додаємо соду, що гаситься оцтом. Перемішуємо. Отриманою сумішшю заливаємо фрукти, додаємо родзинки, перемішуємо.
3. Роз'ємну форму змащуємо маслом, викладаємо суміш і випікаємо в духовці при 180 градусах приблизно 15 хвилин, дістаємо та охолоджуємо.
4. Нагрітий до розчинення желатин остуджуємо, в окрему ємність виливаємо третину желатину з водою, додаємо чайну ложку цукру і добре перемішуємо, решту желатина перемішуємо з кефіром, цукром і ваніліном, даємо суміші і коржу повністю охолонути. Потім на корж прямо в формі наливаємо трохи кефіру желатиновій суміші.
5. Ставимо масу в морозилку. Як застигне - додаємо ще суміші, знову ставимо застигає. Це потрібно для того, щоб суміш вся не просякла вниз відразу, а застигла поступово зверху на коржі. Коли кефірна суміш застигла, викладаємо зверху часточки персика та абрикоса. Зверху поливаємо прозорою желатинової сумішшю і ще раз ставимо застигати. Потім знімаємо роз'ємну форму, перекладаємо торт на тарілку і пригощаємо рідних і друзів. Це дуже смачно і ніжно!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...