Щоб млинці вийшли пухкими, додамо до них соду, замість звичайного коров’ячого молока — вівсяне, а вершкове масло замінимо на соняшникову олію. Усього кілька простих рухів, і ваші млинці стануть веганськими, не втрачаючи якості. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Вівсяне молоко 200 мл
Вівсяне молоко 200 мл
Вівсяне молоко 200 мл
Сода харчова 5 г
Олія соняшникова 50 мл
Сіль 2 г.
Просійте в миску борошно, додайте цукор, сіль, соду і перемішайте. Влийте вівсяне молоко і воду кімнатної температури, замісіть віничком однорідне тісто. Додайте 40 мл олії і знову перемішайте. Тісто має бути негусте.
Розігрійте сковороду (бажано взяти спеціальну для млинців) і змастіть олією. Налийте тоненьким шаром тісто по всій площі сковороди, нахиляючи під невеликим кутом, щоб воно рівномірно розтеклося. Смажте на середньому вогні десь 1 хвилину, потім переверніть лопаткою на другий бік і готуйте до рум’яності. Викладіть млинець на тарілку.
Таким чином смажте всі млинці, періодично змащуючи сковороду олією, і складайте на тарілку.
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...