Він підходить для всіх: вегетаріанців і веганів, людей з непереносимістю лактози і тих, хто просто немає всіх необхідних інгредієнтів для класичної версії. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Мигдаль 100 г
Морква 150 г
Цукор тростинний коричневий 120 г
Сік апельсиновий 200 мл
Вода 180 г
Олія соняшникова 100 г
Ванілін 1 ч. л.
Розпушувач 16 г
Сіль 1/4 ч. л.
Пудра цукрова за смаком.
Приготування:
Очистіть моркву, наріжте її скибочками і покладіть у кухонний міксер. Влийте в чашу апельсиновий сік, олію і воду. Збивайте, поки у вас не вийде крем.
У великій мисці з’єднайте борошно, ваніль, щіпку солі й розпушувач. Додайте цукор, а потім дрібно нарізаний мигдаль. Змішайте всі сухі інгредієнти.
До сухих інгредієнтів, влийте морквяно-апельсинову суміш і акуратно перемішуйте лопаткою, поки не отримаєте однорідну масу.
Вилийте тісто у форму діаметром 20-22 см, застелену пергаментним папером, і випікайте в попередньо розігрітій до 170°С духовці 50 хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки: встроміть її у тісто, а потім дістаньте — якщо пиріг готовий, то вона вийде сухою.
Після закінчення часу вийміть пиріг із духовки і дайте йому охолонути. Потім дістаньте його з форми і посипте цукровою пудрою.
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...