Стейки зі смаженої капусти з часниковими сухарями
Запечені капустяні стейки — ідеальна смачна вегетаріанська страва. Посипте капусту хрусткими часниковими сухарями та насолоджуйтесь ситною стравою.
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 230 градуcів.
Застеліть велике деко пергаментом.
Очистіть і видаліть зовнішні листя капусти.
Покладіть капусту на обробну дошку (кінець стебла спрямований ліворуч або праворуч).
Наріжте капусту на стейки шириною приблизно 2,5 см.
Нарізайте обережно, щоб стейки не розвалилися.
У вас повинно вийти від 4 до 6 скибочок, залежно від розміру вашої капусти.
Викиньте кінець з жорсткою ніжкою.
Викладіть капустяні стейки в один шар на підготовлене деко. Можна викладувати достатньо щільно.
У невеликій мисці змішайте 1,5 ст.л. оливкової олії, соєвий соус, лимонний сік, паприку та мед.
Збивайте соус виделкою, поки мед повністю не розчиниться.
Змастіть стейкии соусом, використовуючи половину соусу.
Акуратно переверніть капусту і змастіть іншу сторону, використовуючи залишок соусу.
Посипте капустяні стейки 1/4 ч.л. солі та чорного перцю.
Приправляйте лише одну сторону стейків.
Помістіть деко в духовку і зменшіть температуру до 200 градусів.
Випікайте капустяні стейки приблизно 25 хвилин, поки краї не підрум’яняться, а центр стейків стане хрустким і ніжним, таким, щоб його можна було легко проколоти виделкою.
Поки стейки випікаються зробіть підливу.
Подрібніть очищений зубчик часнику. Подрібніть помиту та висушену петрушку.
У невелику сковороду на середньому вогні додайте 1 столову ложку оливкової олії. Додайте у розігріту олію часник і обсмажте близько 30 секунд.
Часник повинен стати ароматним, але не коричневим.
Додайте панірувальні сухарі та 1/4 ч.л. солі. Перемішайте всі інгредєнти.
Обсмажте сухарі, постійно помішуючи, до золотистого кольору, приблизно 3 хвилини.
Зніміть з вогню і додайте петрушку.
Використовуйте велику лопатку, щоб перекласти запечен капустяні стейки на блюдо.
Посипте капусту часниковими сухарями безпосередньо перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.