Традиційні пельмені для вегетаріанця - це табу. Підібрати аналог неможливо, тому начинка, а отже, і кінцевий смак, будуть відрізнятися від справжніх пельменів. Ми пропонуємо приготувати їх за нашим рецептом. Інгредієнти:
1 яйце
150 мл води
2 скл борошна
400 г сушених грибів
150 г сиру
олія, сіль
чорний перець горошком
3-4 лаврові листи
зелень
вершкове масло
сметана.
Приготування:
Висипте борошно гіркою, у центрі зробіть заглиблення, розбийте в нього яйце, влийте воду, додайте трохи солі, замісіть тісто.
Гриби замочіть, потім зваріть і наріжте шматочками, обсмажте в олії, пропустіть гриби через м’ясорубку, додайте тертий сир.
Розкачайте тісто в тонкий шар, виріжте кружальця, викладіть на них начинку, защипніть краї. Доведіть воду до кипіння, додайте лавровий лист, перець горошком, зваріть у бульйоні пельмені, подайте з маслом, сметаною й зеленню.
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...