Вегетаріанський бургер з квасолею
Американці такі бургери називають guilt free, що означає "без провини". Це дуже смачна альтернатива м’ясним бургерам.
Інгредієнти:
Порада: котлети із квасолі теж вартує приготувати вдома. Оскільки їх текстура ніжніша за звичайний м'ясний фарш, вони можуть розсипатися на решітці мангалу. Однак, якщо ви маєте сковорідку, яку можна поставити на вогонь, або повноцінний гриль – то можете сміливо готувати і на природі.
Приготування:
1. Готувати фарш для вегетаріанських котлет теж потрібно заздалегідь. Квасолю (білу або червону за бажанням) потрібно замочити у воді на ніч (не більше 10 годин, після того квасоля почне бродити). Після того добре промити і поставити варитися. Нехай кипить на помірному вогні 2-3 години до готовності.
2. Для фаршу подрібніть квасолю у блендері. Або можна пропустити через м’ясорубку. Також подрібніть в блендері кукурудзу. Поріжте одну цибулю та посмажте до золотою скоринки. Змішайте вичавлений часник, цибулю, квасолю та кукурудзу. Посоліть і поперчіть за смаком. Наш фарш готовий і можна приступати до жарки.
3. Сформуйте з фаршу котлетки і трішки приплюсніть. Краще формувати змоченими у воді руками – так фарш не буде прилипати до рук. Обсмажте до золотистого кольору з обох боків. Такі готові котлети покладіть у герметичний посуд і беріть з собою у похід.
4. Поріжте сезонні овочі. Зазвичай це огірок, помідори та цибуля. Але ви можете додати авокадо, редиску, перець або будь-які інші улюблені овочі.
5. Розріжте булочку навпіл. Викладіть сир, потім котлету, потім нарізані кружальцями овочі. Приправте бургер соусом. Покладіть бургер на решітку мангалу, щоб розплавився сир і можна смакувати.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.720 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.720 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.