• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Маківник, який поверне вас у дитинство
10 0 0
страви та рецепти
Пиріг «Затонулі яблука» — смачніше за «Шарлотка»
57 0 0
страви та рецепти
Запіканка зі щавлем і кисломолочним сиром
38 0 0
страви та рецепти
Дієтичні рисові пиріжки
42 0 0
страви та рецепти
Повітряні слойки з вишнею і заварним кремом
104 0 0
страви та рецепти
Шоколадний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин
60 0 0
страви та рецепти
Листкові булочки з часниковим маслом
53 0 0
страви та рецепти
Рецепт пухких булочок з начинкою без яєць, масла і молока
110 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Другі страви / Страви з овочами / Цибульковий пай

Цибульковий пай

страви та рецепти
0




Пропонуємо вам класичний англійський рецепт цибулькового пирога. Він дуже ситний і після кожного шматочка хочеться ще і ще!
Інгредієнти:
  • Тісто:
  • 675 г борошна
  • 1 ч.л. солі
  • 255 г вершкового масла
  • 300 мл води
  • 1 збитий жовток (для змащування, обов'язково!)
  • Начинка:
  • 30 г верш. масла
  • 2 середні цибулини
  • 500 г сиру (досить твердого)
  • 4 ст.л. жирних вершків (33% +)
    сіль (якщо сир не солоний)

  • Спосіб приготування:[b][/b]

    Тісто дуже приємне і на дотик, і для розкочування. Тому всі непрості, на перший погляд, махінації того варті.
    Шматочки масла розтопіть разом з водою і доведіть до кипіння.
    У велику миску просійте борошно з сіллю і зробіть поглиблення. У нього влийте масло. Замісити тісто. Якщо рукам гаряче, спочатку помішати можна дерев'яною ложкою.
    Для начинки розтопіть масло в сотейнику, там же стушкуйте лук, поки він не стане м'яким і не віддасть достатньо рідини (близько 10 хвилин на повільному вогні). Перекладіть в холодний посуд і остудіть.
    У великий посуд потріть сир. Додайте яйця, вершки і перемішайте.
    Дві третини тіста розкачайте так, щоб вдалося вистелити форму і трохи спустити з бортиків. Товщина приблизно 0.5см. Викладіть начинку і вирівняйте поверхню.
    Решту третину тесту розкачати в прямокутник, накриємо начинку і завернемо краєчки тіста всередину.
    Розігрійте духовку до 180. Змастіть всю поверхню пирога жовтком і відправте випікатися 50 хвилин. Ще хвилин 10 його можна потримати в вимкненій духовці.

    Більше смачного у розділі Випічка!
    Теги: випічка, оригінальні страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Маківник, який поверне вас у дитинство
    28-Jun, 09:00 • 10 • 0

    Пухкий маковий рулет — це щось тепле й затишне, родом з дитинства… Відтворімо найкращі миті свого життя та приготуймо маківник.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
    28-Jun, 07:00 • 6 • 0

    Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Косичка з м'яса
    27-Jun, 11:00 • 114 • 0

    Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки з курятини
    27-Jun, 09:00 • 53 • 0

    Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оселедець з плавленим сиром і кропом
    27-Jun, 07:00 • 32 • 0

    Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг «Затонулі яблука» — смачніше за «Шарлотка»
    26-Jun, 11:00 • 57 • 0

    Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите «Шарлотку», то цей пиріг вам сподобається навіть більше.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачна і проста закуска: фарширований батон
    26-Jun, 09:00 • 26 • 0

    Нам потрібен звичайний білий батон, який нафаршируємо крихтами з м’якуша, оселедцем, вареними яйцями та зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
    26-Jun, 07:00 • 31 • 0

    Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Багатий купець» з яловичим язиком і печерицями
    25-Jun, 11:00 • 30 • 0

    Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дубайський пляцок з сиром
    25-Jun, 09:00 • 33 • 0

    Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет зі скумбрії «Панський»
    25-Jun, 07:00 • 82 • 0

    Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Добра теща»: рецепт з курки, яєць і смажених печериць
    24-Jun, 11:00 • 35 • 0

    В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.690 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження