Цибульковий пай
Пропонуємо вам класичний англійський рецепт цибулькового пирога. Він дуже ситний і після кожного шматочка хочеться ще і ще!
Інгредієнти:
сіль (якщо сир не солоний)
Спосіб приготування:[b][/b]
Тісто дуже приємне і на дотик, і для розкочування. Тому всі непрості, на перший погляд, махінації того варті.
Шматочки масла розтопіть разом з водою і доведіть до кипіння.
У велику миску просійте борошно з сіллю і зробіть поглиблення. У нього влийте масло. Замісити тісто. Якщо рукам гаряче, спочатку помішати можна дерев'яною ложкою.
Для начинки розтопіть масло в сотейнику, там же стушкуйте лук, поки він не стане м'яким і не віддасть достатньо рідини (близько 10 хвилин на повільному вогні). Перекладіть в холодний посуд і остудіть.
У великий посуд потріть сир. Додайте яйця, вершки і перемішайте.
Дві третини тіста розкачайте так, щоб вдалося вистелити форму і трохи спустити з бортиків. Товщина приблизно 0.5см. Викладіть начинку і вирівняйте поверхню.
Решту третину тесту розкачати в прямокутник, накриємо начинку і завернемо краєчки тіста всередину.
Розігрійте духовку до 180. Змастіть всю поверхню пирога жовтком і відправте випікатися 50 хвилин. Ще хвилин 10 його можна потримати в вимкненій духовці.
Більше смачного у розділі Випічка!
Дивіться інші страви та рецепти
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.