Хочете приготувати вишукане та ніжне тирамісу, але не можете знайти в магазині печиво савоярді? Приготуйте його вдома! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 100 г
Яйце куряче, велике 4 шт.
Цукор 100 г
Цукрова пудра 2 ст. л.
Яйця розділіть на жовтки та білки. Останні покладіть одразу в холодильник.
До жовтків додайте половину цукру, збийте міксером до густої піни протягом 3 хвилин.
Білки збийте до густої піни, одночасно підсипаючи цукор, що залишився.
До жовтків покладіть чверть збитих білків, просійте борошно. Збийте суміш міксером на низьких швидкостях. Далі введіть решту білків та перемішайте суміш силіконовою лопаткою. Перекладіть тісто в кондитерський мішок з насадкою 10 мм.
На застелене пергаментним папером деко відсадіть довгасте печиво завдовжки з палець на відстані одне від одного. Зверху присипте цукровою пудрою. Поставте печиво в розігріту на 180 градусів духовку на 8-10 хвилин.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...