Хочете приготувати вишукане та ніжне тирамісу, але не можете знайти в магазині печиво савоярді? Приготуйте його вдома! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 100 г
Яйце куряче, велике 4 шт.
Цукор 100 г
Цукрова пудра 2 ст. л.
Яйця розділіть на жовтки та білки. Останні покладіть одразу в холодильник.
До жовтків додайте половину цукру, збийте міксером до густої піни протягом 3 хвилин.
Білки збийте до густої піни, одночасно підсипаючи цукор, що залишився.
До жовтків покладіть чверть збитих білків, просійте борошно. Збийте суміш міксером на низьких швидкостях. Далі введіть решту білків та перемішайте суміш силіконовою лопаткою. Перекладіть тісто в кондитерський мішок з насадкою 10 мм.
На застелене пергаментним папером деко відсадіть довгасте печиво завдовжки з палець на відстані одне від одного. Зверху присипте цукровою пудрою. Поставте печиво в розігріту на 180 градусів духовку на 8-10 хвилин.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...