Головна / Випічка / Десерти / Домашні ватрушки з сиром

Домашні ватрушки з сиром

страви та рецепти
0




Ватрушки з сиром - прекрасна домашня випічка, знайома нам з дитинства. За цим рецептом сирні ватрушки виходять дуже смачними, пишними і ароматними.
Інгредієнти:
  • 3 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1/4 ч. л. солі
  • 250 мл молока
  • 500-550 г борошна
  • 1 ст. л. сухих дріжджів
  • 80 г вершкового масла
  • 500 г сиру
  • 2-3 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. молока.

    • Приготування:

    Збити яйце з цукром, ванільним цукром і сіллю. Влити тепле молоко, перемішати. Борошно змішати з сухими дріжджами і, додаючи поступово, в яєчно-молочну суміш замішувати тісто спочатку віночком, потім руками. В останню чергу додати розтоплене вершкове масло і вмісіть його в тісто. Тісто має вийти однорідним і м'яким. Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і прибрати в тепле місце для підйому на 1-1,5 години.

    Готове тісто значно збільшиться в об'ємі.Для приготування начинки розтерти сир з яйцями, цукром і ванільним цукром. З тіста сформувати невеликі однакові кульки і викласти їх на змащене маслом деко на відстані один від одного. Залишити на 20 хвилин для підйому.

    Потім продавити середину кожної кульки тіста майже дощенту. У отримані поглиблення викласти сирну начінку.Смазати всі ватрушки з сиром сумішшю яйця з молоком і залишити ще на 10 хвилин. Потім поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати до золотистого кольору, приблизно 25 хвилин. Готові сирні ватрушки перекласти з деко на решітку.

    Приємного апетиту!
    Теги: ватрушки з сиром, ватрушки, випічка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Грибний паштет з квасолею — бюджетна намазка, яку можна в піст
    25-Mar, 11:00 • 84 • 0

    Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Крабовий салат — рецепт зі свіжим огірком
    25-Mar, 09:00 • 59 • 0

    Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Галета з тунцем та оливками — рецепт
    25-Mar, 07:00 • 40 • 0

    Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний дерун з пармезаном: як приготувати
    24-Mar, 11:00 • 86 • 0

    Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний медовий пиріг на соді — простий рецепт
    24-Mar, 09:00 • 45 • 0

    Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами
    24-Mar, 07:00 • 94 • 0

    Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю
    23-Mar, 11:00 • 92 • 0

    Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві котлети по-київськи в духовці — рецепт
    23-Mar, 09:00 • 116 • 0

    Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашні крекери з кисломолочного сиру — простий рецепт
    23-Mar, 07:00 • 56 • 0

    Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо іспанський омлет
    22-Mar, 11:00 • 69 • 0

    Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Цільнозернові млинці з сиром і ягодами: рецепт
    22-Mar, 09:00 • 59 • 0

    Це і справді ідеальний сніданок.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо оладки без молока
    22-Mar, 07:00 • 94 • 0

    Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.776 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.