Головна / Випічка / Десерти / Домашні ватрушки з сиром

Домашні ватрушки з сиром

страви та рецепти
0




Ватрушки з сиром - прекрасна домашня випічка, знайома нам з дитинства. За цим рецептом сирні ватрушки виходять дуже смачними, пишними і ароматними.
Інгредієнти:
  • 3 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1/4 ч. л. солі
  • 250 мл молока
  • 500-550 г борошна
  • 1 ст. л. сухих дріжджів
  • 80 г вершкового масла
  • 500 г сиру
  • 2-3 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. молока.

    • Приготування:

    Збити яйце з цукром, ванільним цукром і сіллю. Влити тепле молоко, перемішати. Борошно змішати з сухими дріжджами і, додаючи поступово, в яєчно-молочну суміш замішувати тісто спочатку віночком, потім руками. В останню чергу додати розтоплене вершкове масло і вмісіть його в тісто. Тісто має вийти однорідним і м'яким. Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і прибрати в тепле місце для підйому на 1-1,5 години.

    Готове тісто значно збільшиться в об'ємі.Для приготування начинки розтерти сир з яйцями, цукром і ванільним цукром. З тіста сформувати невеликі однакові кульки і викласти їх на змащене маслом деко на відстані один від одного. Залишити на 20 хвилин для підйому.

    Потім продавити середину кожної кульки тіста майже дощенту. У отримані поглиблення викласти сирну начінку.Смазати всі ватрушки з сиром сумішшю яйця з молоком і залишити ще на 10 хвилин. Потім поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати до золотистого кольору, приблизно 25 хвилин. Готові сирні ватрушки перекласти з деко на решітку.

    Приємного апетиту!
    Теги: ватрушки з сиром, ватрушки, випічка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Домашній молочний шоколад з ягодами із сухого молока
    25-May, 11:00 • 32 • 0

    Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Полуничне тірамісу з матчею — літній десерт з ніжним кремом
    25-May, 09:00 • 75 • 0

    Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гірчична картопля по-німецьки — рецепт
    25-May, 07:00 • 23 • 0

    З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Чізкейк з фетою і апельсинами — ніжний десерт
    24-May, 11:00 • 37 • 0

    Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вегетаріанське «Олів'є» рецепт
    24-May, 09:00 • 32 • 0

    Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медове печиво з родзинками — рецепт
    24-May, 07:00 • 41 • 0

    Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Іспанські грінки з часником — рецепт, щоб зробити перші страви смачнішими
    23-May, 11:00 • 111 • 0

    Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пана-кота з кефіром — ніжний десерт на желатині
    23-May, 09:00 • 79 • 0

    Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оселедець у маринаді з чорної смородини — рецепт
    23-May, 07:00 • 57 • 0

    Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як приготувати шоколадне згущене молоко для вафельних тортів?
    22-May, 11:00 • 116 • 0

    Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сосиски в «піжамі» — пухка домашня випічка
    22-May, 09:00 • 52 • 0

    М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Безглютенові рогалики з начинкою — пишна дріжджова випічка з м'якою текстурою
    22-May, 07:00 • 194 • 0

    Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.