Кекс із сухофруктами і горіхами - чудова ідея як на вихідні, так і до новорічного чи різдвяного столу. Інгредієнти:
200 г борошна
4 яйця
50 мл вершків
300 г горіхів (ліщина, фундук, мигдаль)
200 г кураги
150 г ізюму
100 г цукру
50 г цукрової пудри
100 мл рому (коньяку, лікеру)
прянощі за смаком (кориця, мускатний горіх, імбир)
1 ст. ложка олії
10 г розпушувача
щіпка солі.
Приготування:
Сухофрукти промий і обсуши. Курагу наріж маленькими шматочками, змішай з ізюмом, залий ромом і залиш настоятися бажано на добу. Горіхи очисти, обсуши 5 хвилин у розігрітій духовці і остуди.
Збий яйця з цукром, сіллю і вершками до однорідної пишної маси. Акуратно вмішай у яєчно-молочну суміш просіяне борошно з розпушувачем. Сухофрукти обваляй у борошні. Додай в тісто горіхи, сухофрукти, улюблені прянощі за смаком і акуратно перемішай тісто.
Виклади тісто в змащену олією форму для випікання, заповнивши її на 2/3. Накрий тісто і дати постояти 30 хвилин при 40°С, можна, наприклад, у теплій духовці.
Випікай різдвяний кекс із сухофруктами і горіхами 40-50 хвилин при температурі 180°С. Перевірити готовність можна дерев'яною паличкою: якщо вона суха, кекс готовий.
Готовий кекс із повністю остуди на решітці і посип цукровою пудрою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...