Кекс з шоколадом, грушею і ганашем
Це дуже ніжний і вишуканий десерт, який точно оцінять ваші рідні і гості.
Інгредієнти:
100 гр. чорного шоколаду (70% какао)
25 гр. вершкового масла
50 гр. молока
Приготування:
У великій мисці змішайте масло та цукор, та збивайте міксером близько трьох хвилин. Додайте по одному яйця, не припиняючи змішування. Потім додайте розтоплений (не гарячий) шоколад і добре все перемішайте.
У окремій мисці змішайте сухі інгредієнти. Додайте 1/3 частину суміші в яєчну масу, та перемішайте на низькій швидкості. Поступово додайте борошно, що залишилося. Наприкінці додайте молоко, та перемішайте тісто ще раз.
Підготуйте форму для кекса (26*10 см). На дно викладіть трохи тіста. Рівномірно по формі розподіліть попередньо очищені груші (зріжте низ, та поставте груші вертикально). Налийте у форму тісто яке залишилося.
Випікайте 60-80 хвилин у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°С.
Готовий кекс витягніть із духовки. Дайте охолонути приблизно 5 хв, потім обережно вийміть кекс із форми та викладіть його на решітку, щоб дати охолонути.
Тим часом, підготуйте ганаш. Для цього, розтопіть у сотейнику шоколад та вершкове масло, додайте молоко та добре все змішайте. Полийте ганашем грушевий кекс. Перед подачею, дайте десерту повністю охолонути.
Дивіться інші страви та рецепти
Акторка Різ Візерспун каже, що цей напій замінює їй сніданок і допомагає виглядати красивою і почуватись здоровою.
Сало краще брати свіже, але можна і солоне. Нарізаємо його не тонкими шматочками, і ще заздалегідь трохи маринуємо. Картоплю краще брати молоду, можна...
Пиріг з серії "гості на порозі" - швидкий, але дуже смачний!
Токпоккі - це улюблена страва всіх корейців. Рисові галушки настільки гострі, що жителі Кореї самі попереджають туристів про пекучість закуски. Пригот...
Такий суп ідеально підійде для тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Цей суп такий легкий і смачний, що повна тарілка смачного супу ніяк не відіб'ється...
Рецепт, як приготувати швидкий суп з сосисками, настільки простий і зрозумілий, що навіть не розгуляєшся з описом.
Піцу люблять всі, і якщо немає можливості замовити, можна приготувати її самому. На це знадобиться не більше 10 хв!
Шакшука - відмінний початок дня. Подається страва, як правило, з великим шматком хліба або коржем. До речі, в Ізраїлі така «божественна яєчня» вже дав...
Вони настільки смачні, ніжні і соковиті, що просто тануть у роті. А якщо додати сметану, то вони будуть неймовірно апетитними! Приготувати їх дуже лег...
Чим ближче літо, тим частіше від людей можна почути слово «схуднення». Здається, ніби навесні весь світ поділяється на товстих, худих, тих, хто худнут...
Печеня з курки з чорносливом в горщиках дуже смачна: курка виходить ніжною, картопля - розсипчастою, а чорнослив надає страві вишуканий, оригінальний ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2020.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.710 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.710 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.