• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Печиво без яєць і масла
1328 0 0
страви та рецепти
Домашнє печиво савоярді
690 0 0
страви та рецепти
Пухкий шоколадний бісквіт
363 0 0
страви та рецепти
Великодні пончики з шоколадною глазур'ю
1070 0 0
страви та рецепти
Ванільна сирна паска на жовтках
958 0 0
страви та рецепти
Пишна паска з маком
4026 0 0
страви та рецепти
Ромова паска
318 0 0
страви та рецепти
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді
1838 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, святкові страви, пісні страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Кекс з шоколадом, грушею і ганашем

Кекс з шоколадом, грушею і ганашем

страви та рецепти
0




Це дуже ніжний і вишуканий десерт, який точно оцінять ваші рідні і гості.
Інгредієнти:
  • 250 гр. вершкового масла
  • 160 гр. цукру
  • 4 яйця
  • 50 гр. чорного шоколаду
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 250 гр. борошна
  • 20 гр. какао
  • 80 гр. молока
  • 3 середні груші
  • Для шоколадного ганаша:

    100 гр. чорного шоколаду (70% какао)
    25 гр. вершкового масла
    50 гр. молока

  • Приготування:

    У великій мисці змішайте масло та цукор, та збивайте міксером близько трьох хвилин. Додайте по одному яйця, не припиняючи змішування. Потім додайте розтоплений (не гарячий) шоколад і добре все перемішайте.

    У окремій мисці змішайте сухі інгредієнти. Додайте 1/3 частину суміші в яєчну масу, та перемішайте на низькій швидкості. Поступово додайте борошно, що залишилося. Наприкінці додайте молоко, та перемішайте тісто ще раз.

    Підготуйте форму для кекса (26*10 см). На дно викладіть трохи тіста. Рівномірно по формі розподіліть попередньо очищені груші (зріжте низ, та поставте груші вертикально). Налийте у форму тісто яке залишилося.

    Випікайте 60-80 хвилин у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°С.

    Готовий кекс витягніть із духовки. Дайте охолонути приблизно 5 хв, потім обережно вийміть кекс із форми та викладіть його на решітку, щоб дати охолонути.

    Тим часом, підготуйте ганаш. Для цього, розтопіть у сотейнику шоколад та вершкове масло, додайте молоко та добре все змішайте. Полийте ганашем грушевий кекс. Перед подачею, дайте десерту повністю охолонути.
    Теги: кекс, кекси, десерти, випічка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рисова запіканка зі шпинатом і фетою
    24-Mar, 12:00 • 1246 • 0

    Рис, шпинат і фета — це ті інгредієнти, які ідеально пасують одне до одного. Ця комбінація зробить будь-який прийом їжі трішечки смачнішим і корисніши...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво без яєць і масла
    24-Mar, 11:00 • 1328 • 0

    Хочете приготувати смачне печиво без яєць та цукру, а також без сметани та вершкового масла? Ловіть рецепт!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Весняний салат з редискою і яйцями по-новому
    24-Mar, 10:00 • 1555 • 0

    Це найпростіший і найшвидший рецепт, що дозволяє насолодитися хрусткою червоною редискою у всій її свіжості. Додайте до салату яблука, салатне листя, ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашнє печиво савоярді
    24-Mar, 09:00 • 690 • 0

    Хочете приготувати вишукане та ніжне тирамісу, але не можете знайти в магазині печиво савоярді? Приготуйте його вдома!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лазанья з гарбузом, грибами і шпинатом
    24-Mar, 08:00 • 164 • 0

    Ця сирна овочева лазанья без м’яса сподобається навіть найвибагливішим гурманам.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пухкий шоколадний бісквіт
    24-Mar, 07:00 • 363 • 0

    Крім неймовірної текстури, він буде вологим, тому просочення не потребує. Ідеально, якщо ваше какао для тісто буде знежиреним, а борошно — вищого ґату...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Великодні пончики з шоколадною глазур'ю
    23-Mar, 12:00 • 1070 • 0

    Веселі, барвисті та смачні, ці пончики ідеально підходять для великоднього сніданку чи обіду.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ванільна сирна паска на жовтках
    23-Mar, 11:00 • 958 • 0

    Ванільна сирна паска елегантно розв’язує проблему десерту для святкового столу. Вона настільки гарна, смачна і доступна для експериментів (її можна зб...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пишна паска з маком
    23-Mar, 10:00 • 4026 • 0

    Якщо хочете, можете додати до випічки цукати, сухофрукти або горіхи. Також підходить в’ялена вишня — вона напрочуд добре поєднується з маком.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Паста з куркою і особливим соусом
    23-Mar, 09:00 • 2370 • 0

    Ми радимо брати дуже якісний плавлений сир для цього рецепта. В ньому не повинно бути жодних сторонніх домішок, окрім молока та сиру, допустимий також...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ромова паска
    23-Mar, 08:00 • 318 • 0

    Є щось заспокійливе в запаху свіжоспечених гарячих пасок. Можливо, це ностальгічний аромат тіста, що піднімається, святковий аромат теплих спецій або ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Перевернутий рисовий пиріг з апельсинами
    23-Mar, 07:00 • 312 • 0

    Вершковий і теплий рисовий пиріг з апельсинами — гарантія того, що у вас буде хороший настрій на весь день, що залишився, після прийому їжі.

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.733 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження