Крекери з розмарином ідеально підходять для використання замість хліба або для приготування багатьох апетитних закусок, які можна подавати на аперитив. Вони чудові самі по собі завдяки тонкому аромату розмарину, але це печиво також є відмінним рішенням для збагачення сирної тарілки. Інгредієнти:
Розмарин, свіжий 25 г
Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове несолоне 125 г
Пармезан 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Помийте і обірвіть листя розмарину з гілочок, дрібно наріжте. Натріть пармезан і поріжте кубиками холодне вершкове масло. Покладіть у чашу стаціонарного міксера з насадкою для тіста просіяне борошно, кубики масла, пармезан, яйця і нарізаний розмарин. Приправте сіллю та перцем.
Замішуйте тісто на середній швидкості 2-3 хвилини до утворення розсипчастого тіста. Викладіть його на посипану борошном робочу поверхню, вимісіть і сформуйте рулет 5 см у діаметрі. Тісто загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 180°C. Дістаньте рулет з холодильника і наріжте холодне тісто на скибочки завтовшки 5 мм. Перекладіть страву на деко і запікайте 20 хвилин. Потім дайте повністю охолонути і подавайте з улюбленим соусом.
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...