Якщо ви любите лимони, обов'язково спробуйте спекти лимонний тарт в мультиварці! Начинка тарта дуже ніжна і схожа на повітряний пудинг з яскравою кислинкою на смак. Інгредієнти:
Борошно 250 г.
Масло вершкове 90 г.
Лимон 2 шт.
Цукор 120 г.
Яйця 4 шт.
Творог 60 г.
Холодне масло натираємо на грубій тертці. Додаємо борошно, цукор і жовток одного яйця (білок не знадобиться). Все ретельно перемішуємо руками. Має вийти розсипчаста крихка маса, яка легко скочується в кулю. Ставимо тісто в холодильник.
Готуємо начинку. З одного лимона зчищаємо цедру (тільки жовту частину, не потрібно зчищати білу шкірку). Беремо два лимона і вичавлюємо сік. В окремій ємності збиваємо яйця. Потім поступово додаємо борошно, цукор, цедру і сік лимона, творог. Ретельно збиваємо. Начинка виходить не дуже густа.
У чашу мультиварки хрест-навхрест кладемо дві смужки пергаментного паперу, для того, щоб потім без проблем вийняти тарт. Виймаємо тісто з холодильника і потихеньку ліпимо з нього "корзинку" в чаші мультиварки, робимо бортики. Заливаємо начинку, головне щоб вона не виходила за бортики. Якщо бортики вийшли дуже високими, можна акуратно їх зменшити. У процесі приготування вони можуть підсохнути і вийти як пісочні печеньки, але це не дуже страшно. Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим "Випічка" на 1 годину.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...