Якщо ви любите лимони, обов'язково спробуйте спекти лимонний тарт в мультиварці! Начинка тарта дуже ніжна і схожа на повітряний пудинг з яскравою кислинкою на смак. Інгредієнти:
Борошно 250 г.
Масло вершкове 90 г.
Лимон 2 шт.
Цукор 120 г.
Яйця 4 шт.
Творог 60 г.
Холодне масло натираємо на грубій тертці. Додаємо борошно, цукор і жовток одного яйця (білок не знадобиться). Все ретельно перемішуємо руками. Має вийти розсипчаста крихка маса, яка легко скочується в кулю. Ставимо тісто в холодильник.
Готуємо начинку. З одного лимона зчищаємо цедру (тільки жовту частину, не потрібно зчищати білу шкірку). Беремо два лимона і вичавлюємо сік. В окремій ємності збиваємо яйця. Потім поступово додаємо борошно, цукор, цедру і сік лимона, творог. Ретельно збиваємо. Начинка виходить не дуже густа.
У чашу мультиварки хрест-навхрест кладемо дві смужки пергаментного паперу, для того, щоб потім без проблем вийняти тарт. Виймаємо тісто з холодильника і потихеньку ліпимо з нього "корзинку" в чаші мультиварки, робимо бортики. Заливаємо начинку, головне щоб вона не виходила за бортики. Якщо бортики вийшли дуже високими, можна акуратно їх зменшити. У процесі приготування вони можуть підсохнути і вийти як пісочні печеньки, але це не дуже страшно. Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим "Випічка" на 1 годину.
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...