Хочете відчути неперевершений солодкий смак медівника з ароматом ніжних яблук? Тоді приготуйте пиріг за цим рецептом. Детальні інструкції допоможуть вам отримати результат, як на фотографії! Інгредієнти:
Яйце 4 шт
Мед 300 г (1 склянка)
Цукор 250 г (1 склянка)
Сметана 250 г (1 склянка)
Борошно пшеничне вищого ґатунку 500 г (3 чубні склянки)
Розпушувач тіста 10 г (2 чайн. ложки)
Амоній харчовий 3 г (1/2 чайн. ложки)
Яблука 800 г
Цукрова пудра 50 г (2 стол. ложки)
Спосіб приготування:
1. Яблука обібрати, покраяти на скибочки і вибрати серединки з насінням. Підготовані яблука притрусити цукровою пудрою і обсмажувати, поки цукрова пудра не карамелізується, а яблука набудуть золотавого кольору. 2. Жовтки відділити від білків (можна обережно, намагаючись не пошкодити жовтки, вибити яйця у посудину, а потім рукою вибрати жовтки до іншої посудини, пропускаючи білок крізь пальці). Білки збити. Жовтки розтерти з цукром до побіління (вінчики міксера можна не мити після збивання білків), підмішати мед, сметану, потім борошно, змішане з розпушувачем і амонієм. В останню чергу підмішати до тіста білки. 3. Половину тіста викласти у форму (вистелену папером для випікання або з антипригарним покриттям), зверху розподілити яблука в карамелі і решту тіста. Випікати 1 год при температурі 160 градусів. 4. Традиційно, готовий медівник з яблуками в карамелі можна притрусити цукровою пудрою.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...