М’ясний пиріг з помідорами — неперевершена страва, що ідеально підходить для смачної вечері в колі сім’ї або друзів. Вона сподобається всім, без винятку. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Молоко 150 мл
Дріжджі сухі 5 г
Цукор 10 г
Сіль за смаком
Олія соняшникова 20 мл
Для начинки також знадобиться:
М’ясний фарш 500 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник, зубчики 2 шт. Яйця 1 шт. Хліб білий 100 г Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Томати 4 шт. Масло вершкове 20 г.
Приготування:
У теплому молоці розчиніть дріжджі із цукром і дайте постояти 15 хвилин. Потім у просіяне борошно додайте дріжджову суміш, сіль і замісіть м’яке тісто. Дайте йому підійти, щоб воно збільшилося вдвічі. Вимісіть і розкачайте по розміру форми для випікання. Змастіть форму олією і викладіть у неї тісто, сформувавши бортики.
Хліб замочіть у воді (або молоці) на 10 хвилин, потім відтисніть. Цибулю і часник очистьте, подрібніть і обсмажте на маслі до м’якості. У фарш покладіть замочений хліб, пасеровані овочі, яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Рівномірно розкладіть фарш по тісту. Помідори помийте, обсушіть, наріжте кружальцями і покладіть на фарш. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 35-40 хвилин до рум’яного кольору.
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...