Цей простий та доступний рецепт стане улюбленим і у вашій родині. Смачні та хрусткі листові ромбики до чаю, кави чи соку - вже готові до того, щоб їх приготувати саме ви! Інгредієнти:
1 скл. кефіру
2 яйця
640 г борошна
250 г маргарину
70 г вершкового масла
230 г цукру
1 пак . ванільного цукру
1 пак . розпушувача
Спосіб приготування:
1. Кефір змішуємо з 1 яйцем. 2. Залишаємо для начинки 1 скл. борошна, решту борошна і розпушувач розтираємо з натертим на тертці маргарином. Потім в цю масу додаємо кефір з яйцем і замішуємо тісто. Прибираємо його в холодильник, щоб тісто було легше розгортати. 3. Робимо начинку. У миску кладемо розм'якшене вершкове масло, цукор, ванільний цукор і решту борошна. Гарненько розтираємо. Начинка готова. 4. Тісто дістаємо з холодильника і ділимо на 4 рівних частини. Для кожної частини нам потрібно 2 порції начинки, тобто всю начинку потрібно розділити на 8 приблизно рівних частин (це приблизно по 2 столових ложки з гіркою). 5. Беремо 1 частину тіста, розгортаємо тонко, викладаємо рівномірно 1 частину начинки. Складаємо тісто конвертом. Акуратно розгортаємо і знову викладаємо 1 порцію начинки. Знову складаємо тісто конвертом і трохи розгортаємо. Товщина тіста буде не менше 1 см. Щоб тісто не рвалося його потрібно проколоти в декількох місцях виделкою. Яйце, що залишилось, збити, змастити ним розкатаний пласт і розрізати його на ромбики. Викласти на змащене деко і випікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин. Те ж саме проробляємо з рештою.
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...