Печиво з цільнозернового борошна з шоколадом | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Печиво з цільнозернового борошна з шоколадом
Печиво з цільнозернового борошна з шоколадом
0
Це печиво з цільнозернового борошна хрумке, горіхове та наповнене шоколадною пастою. Його легко приготувати! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 100 г
Цільнозернове борошно 220 г
Фундук 40 г
Цукор 60 г
Сіль 1/2 ч. л.
Розпушувач 1/2 ч. л.
Лимон, цедра 1 ч. л.
Масло вершкове 170 г
Патока 2 ст. л.
Молоко 40 г
Шоколадна паста 450 г
Висипте пшеничне і цільнозернове борошно, мелений фундук, цукор, сіль, розпушувач і цедру лимона у велику миску. Додати кубики холодного масла. Кінчиками пальців вмішайте масло в борошняну суміш. Суміш має стати більш однорідною. Додайте патоку і молоко і місіть близько 1 хвилини.
Розділіть тісто навпіл і сформуйте 2 прямокутники. Загорніть їх окремо у харчову плівку та покладіть в холодильник на 30-45 хвилин (або на ніч). Розігрійте духовку до 180 градусів.
Дістаньте половину тіста для печива з холодильника. На робочу поверхню покладіть аркуш пергаментного паперу і зверху викладіть тісто. Злегка присипте тісто борошном, потім накрийте іншим аркушем пергаменту.
Використовуючи скалку, розкачайте тісто у прямокутник товщиною близько 2-3 мм. Використовуючи склянку (діаметри приблизно 5 см), виріжте печиво з тіста. Перекладіть кружечки на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте близько 12-14 хвилин при температурі 180 градусів. Дістаньте з духовки і залиште остигати. Повторіть процес з тістом, що залишилося, тільки зробіть у кожному кружечку дірочку за допомогою ковпачка від пляшки (діаметр 1-2 см).
Переверніть печиво без дірочки посередині плоскою стороною догори.
Викладіть одну чайну ложку шоколадної пасти у центр печива, злегка розподіливши її. Потім накрийте печивом з отвором у центрі. В отвір покладіть трохи пасти, щоб вийшов смачний сендвіч із печивом. Викладіть печиво-сендвічі на гарне блюдо і подавайте.
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...