• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Крафін з вишнею — вишукана випічка
35 0 0
страви та рецепти
Хліб з яєчних білків з насінням чіа — з трьох інгредієнтів
47 0 0
страви та рецепти
Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою
51 0 0
страви та рецепти
Паска на трьох жовтках — рецепт з дуже пухким тістом
59 0 0
страви та рецепти
Лимонний пиріг з малиною і рикотою — вологий десерт з кремом і ягідним соусом
64 0 0
страви та рецепти
Домашній банановий пудинг з печивом — лінивий десерт з заварним кремом
53 0 0
страви та рецепти
Португальські тістечка з листкового тіста — хрусткі кошики із заварним кремом
56 0 0
страви та рецепти
Солона паска — рецепт несолодкої великодньої випічки
140 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Страви з грибів / Страви з м'яса / Страви з курки / Пиріг із куркою та грибами

Пиріг із куркою та грибами

страви та рецепти
0




Кіш (кіш Лорен) - це відкритий французький листковий пиріг із різними начинками.

Інгредієнти:

для тіста:
50г вершкового масла
1 яйце
3 ст.л. холодної води
1/2 ч.л. солі
200 г борошна

для начинки:
300 г курячого філе
300 г печериць
1/2 цибулини
сіль
перець
мускатний горіх до смаку

для соусу:
170 мл вершків 20%
2 яйця
150 г тертого сиру.

Приготування:

Розмішай масло з яйцем, додай воду, сіль, борошно, заміси гладке тісто, загорни в плівку та сховай у холодильник на 30 хвилин.

Відвари філе до готовності, подрібни, гриби обсмаж із цибулею до готовності, додай сіль, мелений перець і мускатний горіх, туди ж додай подрібнене куряче філе й обсмаж трохи все разом.

Прогрій духовку до 180 градусів. Рознімну форму (23 см.) змаж вершковим маслом, тісто розкачай, перенеси у форму, сформуй бортик, переклади начинку на тісто, розрівняй.

Яйця злегка збий виделкою, додай вершки й сир, добре перемішай, залий рівномірно отриманою сумішшю начинку.

Випікай пиріг 35-40 хвилин. Потім зніми бортик, пиріг переклади на решітку, остуди.

Смачного!
Теги: кіш, кіш Лорен, пиріг

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Торт «Маркіза» — пісочні коржі з меренгою і кремом
15-Apr, 09:00 • 7 • 0

Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...

Детальніше
0
страви та рецепти
Торт «Карамельна корівка» — десерт зі смаком іриски
15-Apr, 07:00 • 18 • 0

Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.

Детальніше
0
страви та рецепти
Мангове лассі — індійський йогуртовий напій
14-Apr, 11:00 • 29 • 0

Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...

Детальніше
0
страви та рецепти
Крафін з вишнею — вишукана випічка
14-Apr, 09:00 • 35 • 0

Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.

Детальніше
0
страви та рецепти
Свинина, запечена в духовці — смачне і соковите м'ясо у фользі
14-Apr, 07:00 • 97 • 0

Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...

Детальніше
0
страви та рецепти
Хліб з яєчних білків з насінням чіа — з трьох інгредієнтів
13-Apr, 11:00 • 47 • 0

Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...

Детальніше
0
страви та рецепти
Торт «Графські руїни» — ніжний десерт з безе, кремом і горіхами
13-Apr, 09:00 • 91 • 0

Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...

Детальніше
0
страви та рецепти
Весняний французький суп — рецепт
13-Apr, 07:00 • 101 • 0

Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...

Детальніше
0
страви та рецепти
Галета з яйцем і беконом — хрустка основа з соковитою начинкою
12-Apr, 15:00 • 51 • 0

Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...

Детальніше
0
страви та рецепти
Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою
12-Apr, 08:30 • 51 • 0

Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з молодої капусти з соусом і авокадо — рецепт з кремовою заправкою за 15 хвилин
11-Apr, 11:00 • 73 • 0

Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.

Детальніше
0
страви та рецепти
Паска на трьох жовтках — рецепт з дуже пухким тістом
11-Apr, 09:00 • 59 • 0

Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження