• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Печиво «Їжачки» — рецепт
23 0 0
страви та рецепти
Печиво двох кольорів для дітей
49 0 0
страви та рецепти
Печиво з горіхами «Крила ангела» — рецепт з секретом всередині
74 0 0
страви та рецепти
Рулети з апельсиновим гарбузом — рецепт
143 0 0
страви та рецепти
Бананові пончики — рецепт хрусткої випічки
131 0 0
страви та рецепти
Овочеві тістечка з готового листкового тіста — рецепт
151 0 0
страви та рецепти
Ватрушка з полуницею — рецепт
65 0 0
страви та рецепти
Смажені пиріжки з яблуками — рецепт
151 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Страви з грибів / Страви з м'яса / Страви з курки / Пиріг із куркою та грибами

Пиріг із куркою та грибами

страви та рецепти
0




Кіш (кіш Лорен) - це відкритий французький листковий пиріг із різними начинками.

Інгредієнти:

для тіста:
50г вершкового масла
1 яйце
3 ст.л. холодної води
1/2 ч.л. солі
200 г борошна

для начинки:
300 г курячого філе
300 г печериць
1/2 цибулини
сіль
перець
мускатний горіх до смаку

для соусу:
170 мл вершків 20%
2 яйця
150 г тертого сиру.

Приготування:

Розмішай масло з яйцем, додай воду, сіль, борошно, заміси гладке тісто, загорни в плівку та сховай у холодильник на 30 хвилин.

Відвари філе до готовності, подрібни, гриби обсмаж із цибулею до готовності, додай сіль, мелений перець і мускатний горіх, туди ж додай подрібнене куряче філе й обсмаж трохи все разом.

Прогрій духовку до 180 градусів. Рознімну форму (23 см.) змаж вершковим маслом, тісто розкачай, перенеси у форму, сформуй бортик, переклади начинку на тісто, розрівняй.

Яйця злегка збий виделкою, додай вершки й сир, добре перемішай, залий рівномірно отриманою сумішшю начинку.

Випікай пиріг 35-40 хвилин. Потім зніми бортик, пиріг переклади на решітку, остуди.

Смачного!
Теги: кіш, кіш Лорен, пиріг

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Печиво «Їжачки» — рецепт
23-Nov, 11:00 • 23 • 0

Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ліниві налисники з кисломолочним сиром — рецепт для духовки
23-Nov, 09:00 • 29 • 0

Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...

Детальніше
0
страви та рецепти
Pumpkin Spice Latte вдома — рецепт без сиропів
23-Nov, 07:00 • 30 • 0

Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.

Детальніше
0
страви та рецепти
Запіканка з цвітної капусти і сиру — ніжна овочева страва
22-Nov, 11:00 • 101 • 0

У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...

Детальніше
0
страви та рецепти
Печиво двох кольорів для дітей
22-Nov, 09:00 • 49 • 0

Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.

Детальніше
0
страви та рецепти
Мінімлинці з гречаного борошна — простий рецепт
22-Nov, 07:00 • 85 • 0

Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...

Детальніше
0
страви та рецепти
Гострий перець чилі з медом — проста закуска з яскравим смаком
21-Nov, 11:00 • 52 • 0

Головні інгредієнти тут працюють в цікавому тандемі: мед пом'якшує пекучість перцю, отримуючи від нього та від зелені та овочів виразний аромат.

Детальніше
0
страви та рецепти
Рвана індичка — рецепт
21-Nov, 09:00 • 52 • 0

Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...

Детальніше
0
страви та рецепти
Намазка з сала і ковбаси — домашній рецепт
21-Nov, 07:00 • 53 • 0

Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...

Детальніше
0
страви та рецепти
Веганські млинці з насіння льону — легкий рецепт без яєць і молока
20-Nov, 11:00 • 56 • 0

Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...

Детальніше
0
страви та рецепти
Гарбузові струдлі на картопляній подушці — рецепт
20-Nov, 09:00 • 113 • 0

Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з цвітної капусти на зиму — консервуємо з перцем і печерицями
20-Nov, 07:00 • 64 • 0

У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження