Ніжні, повітряні і дуже смачні кекси на сметані - відмінний десерт на швидку руку з продуктів, які завжди є під рукою. Інгредієнти:
яйця - 3 шт.
ванільний цукор - 5-7 г
цукор - 1 стакан
олія - 30 мл
сметана 20% (і більше) - 200 г
сода - 1 ч. л.
вершкове масло - 30 г
борошно - 300 г.
Приготування:
В глибоку ємність розбиваємо 3 яйця, додаємо один неповний стакан цукру, трохи ванільного цукру або ванілін на кінчику ножа і дрібку солі.
І тепер добре все збиваємо за допомогою міксера в пишну піну. Якщо немає міксера, то можна збити і просто віночком. Головне отримати пишну масу, і тоді кекси будуть повітряними і смачними.
На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтопити 30 г вершкового масла. Масло потрібно трохи остудити і додати ще 30 мл рослинного масла без запаху.
Добре перемішуємо і виливаємо у яєчну суміш.
Тепер додаємо 200 г густої сметани (бажано жирністю не менше 20%) і добре все перемішуємо. Повинна вийти однорідна маса.
Тепер займемося сухими інгредієнтами. В окрему ємність просіюємо. Трохи перемішуємо і висипаємо борошно до рідким інгредієнтам. Замішуємо гладке однорідне тісто. Найзручніше це робити віночком. В результаті виходить ось таке тісто.
Випікати кекси будемо в силіконових формочках. Не заповнюйте формочки повністю, тісто ще підніметься. Випікати потрібно в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів хвилин 20-25.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...