Помаранчевий кекс з яблуками та апельсинами | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Помаранчевий кекс з яблуками та апельсинами
Помаранчевий кекс з яблуками та апельсинами
0
Морквяний кекс можна приготувати без будь-якої нагоди, просто так. Він виходить соковитим завдяки яблуку та апельсину. У нього настільки сильний цитрусовий аромат, що спершу здається, що це апельсиновий пиріг. Насправді яскраво-помаранчевий колір виходить від моркви. На смак вона в кексі слабо відчувається. Інгредієнти:
Морква - 1 кг (очищена і натерта)
Яблука - 350 г (очищених і натертих)
Борошно - 300 г
Пекарський порошок - 1. ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Цукор - 200 г
Цедра 1 апельсина
Апельсиновий свіжовичавлений сік - 150 мл
Оливкова олія - 180 мл
Родзинки - 130 г
Кориця - 2 ч. л
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть пергаментним папером форму діаметром 24-36 см і помастіть її невеликою кількістю оливкової олії.
Натріть яблука та моркву, можна збийте блендером. Якщо овочі дали занадто багато соку, відлийте його в миску і не додавайте в тісто.
У великій мисці ретельно змішайте всі інгредієнти.
Перекласти тісто у форму і запікайте пиріг протягом 60-75 хвилин, поки він не пропечеться. Якщо тісто підрум'янюється занадто швидко, накрийте фольгою.
Вийміть готовий кекс з духовки і дайте йому охолонути15 хвилин і подавати. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...