Дуже смачний і простий у приготуванні. Інгредієнти:
5 яєць
120 г цукру
85 г борошна
1 ч.л. прянощів
2 г розпушувача
1 г солі
50 мл молока
50 мл соняшникової рафінованої олії
3 середні яблука
250 г маскарпоне
250 г 33% вершків, 20 г ванільного цукру, 50 г звичайного цукру (чи пудри)
Приготування:
Яблука чистимо і тремо на крупній терці ▪️ Відділяємо білки від жовтків. ▪️ Жовтки збиваємо з 1 г солі і 50 г цукру ~ 5 хв. ▪️ Білки збиваємо з 70 г цукру до стійких піків. ▪️ До збитих білків виливаємо збиті жовтки і перемішуємо силіконовою лопаткою. До маси просіюємо борошно, додаємо розпушувач, перемішуємо. ▪️ В окремій мисочці змішуємо молоко і олію, додаємо декілька ложок тіста і перемішуємо. Тепер виливаємо рідкі інгредієнти в тісто і перемішуємо до однорідності. ▪️ Деко розміром: 39х29 см застилаємо пергаментом, до яблук додаємо трохи кориці і чайну ложку цукру, перемішуємо і викладаємо на пергамент, стараючись не виливати сік. Зверху виливаємо тісто, розрівнюємо. ▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці - 30 хвилин. ▪️ Гарячий бісквіт витягуємо з духовки, відразу накриваємо зверху пергаментом і охолоджуємо, дістаємо з деко і обережно перевертаємо. Обрізаємо некрасиві края. ▪️ Для крему збиваємо до стійких піків вершки з маскарпоне, цукром і ванільним цукром. ▪️ Зверху на яблука викладаємо більше половини крему, розрівнюємо і скручуємо рулет. Зверху декоруємо іншою частиною крему. ▪️ Готовий рулет покладіть в холодильник на 1 годину, після холодильнику декоруйте рулет прянощами.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...