Рецепт корейських пиріжків на пару з м'ясом і капустою
0
Ця корейська страва називається пянсе. Інгредієнти:
Борошно - 500 г
Вода - 300 мл
Олія - 100 мл
Дріжджі сухі – 1,5 ч.л.
Сіль – 1,5 ч.л.
Цукор – 1 ст.л.
Капуста - 200 г
Цибуля - 1 шт.
М'ясо - 400 г
Паприка – 0,5 ч.л.
Спеції для м'яса – 1 ч.л.
Приготування:
До теплого молока додаємо дріжджі та цукор, добре перемішуємо. Додаємо олію, сіль і просіяне борошно, замішуємо тісто. Складаємо тісто в глибоку миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 1-1,5 години, щоб підійшло.
Для начинки дрібно нарізаємо чи пропускаємо через м'ясорубку м'ясо. Додаємо до м'яса подрібнену цибулю, нашатковану капусту, паприку та спеції для м'яса.
Беремо тісто, що підійшло, обминаємо його і ділимо на рівні частини (10-12 шт.). Скочуємо тісто в кульки і залишаємо під рушником ще на 20 хвилин, щоб вони піднялися.
Потім беремо кожну кульку, формуємо коржик, вкладаємо всередину начинку і защипуємо пиріжок. Складаємо готові пиріжки в пароварку або мультиварку на парову насадку, готуємо 40 хвилин.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...