• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Маківник, який поверне вас у дитинство
15 0 0
страви та рецепти
Пиріг «Затонулі яблука» — смачніше за «Шарлотка»
58 0 0
страви та рецепти
Запіканка зі щавлем і кисломолочним сиром
39 0 0
страви та рецепти
Дієтичні рисові пиріжки
45 0 0
страви та рецепти
Повітряні слойки з вишнею і заварним кремом
104 0 0
страви та рецепти
Шоколадний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин
60 0 0
страви та рецепти
Листкові булочки з часниковим маслом
53 0 0
страви та рецепти
Рецепт пухких булочок з начинкою без яєць, масла і молока
110 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Страви з сиру / Десерти / Сирний рулет "Снігуронька"

Сирний рулет "Снігуронька"

страви та рецепти
0




Цей рулет вас здивує! По-перше, абсолютно нестандартний підхід до приготування бісквіта - з гарячою водою. По-друге, банальний сир, який так не хочуть їсти діти в чистому вигляді і який їм так необхідний, за допомогою декількох компонентів перетвориться у смачний і ніжний крем. По-третє, на все про все витратичається менше години (разом з походом в магазин за сиром).
Інгредієнти:
  • яйце (велике) - 4 шт
  • вода (дуже гаряча) - 4 ст. л.
  • цукор - 120 г
  • борошно - 70 г
  • крохмаль картопляний - 50 г
  • розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • сир (м'який) - 200 г
  • сметана (30% жирності або маскарпоне 100-150г) - 100 г
  • масло вершкове - 100 г
  • молоко згущене - 5 ст. л.

  • Спосіб приготування:

    Приготуйте велику ємність для збивання - маса сильно збільшиться в об'ємі. Просійте окремо борошно, крохмаль і розпушувач. 4 яйця (дістаньте їх за півгодини до приготування, щоб вони не були дуже холодними) збити з дуже гарячою водою до тих пір, поки маса не піде великими бульбашками. Додаємо цукор і збиваємо ще кілька хвилин до збільшення маси в 2-3 рази. Туди ж борошняну суміш і розмішати на найменших обертах міксера або ложкою - буквально 6-7 рухів ложкою, щоб наша піна не осіла. Включаємо духовку на 180 град. Тісто викладаємо на змащений олією лист паперу для випічки або силіконовий килимок. Змастіть його теж. Розрівняйте злегка в прямокутний пласт і ставте в духовку на 10-12 хвилин. А поки займемося кремом. Якщо сир крупинками - протріть його через сито. Потім додайте сметану, знову збийте і слідом - згущене молоко, знову збити. Окремо збийте дочиста вершкове масло, підмісити його до сирної маси і збийте крем в останній раз. Приберіть його в холодильник. Дістаємо деко з духовки. Рушник посипаємо цукровою пудрою і перевертаємо на нього спечений корж, папір (килимок) знімаємо, скачуємо в рулет разом з рушником. Даємо охолонути 2-3 хвилини. Розкручуємо і викладаємо крем, розподіляючи ножем по всій поверхні. Скручуємо і в холодильник на годину-другу. Посипати цукровою пудрою.
    Теги: випічка, десерти, солодке

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Паста з крабових паличок, яєць і майонезу на хліб
    28-Jun, 11:00 • 14 • 0

    Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Маківник, який поверне вас у дитинство
    28-Jun, 09:00 • 15 • 0

    Пухкий маковий рулет — це щось тепле й затишне, родом з дитинства… Відтворімо найкращі миті свого життя та приготуймо маківник.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
    28-Jun, 07:00 • 11 • 0

    Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Косичка з м'яса
    27-Jun, 11:00 • 118 • 0

    Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки з курятини
    27-Jun, 09:00 • 62 • 0

    Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оселедець з плавленим сиром і кропом
    27-Jun, 07:00 • 35 • 0

    Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг «Затонулі яблука» — смачніше за «Шарлотка»
    26-Jun, 11:00 • 58 • 0

    Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите «Шарлотку», то цей пиріг вам сподобається навіть більше.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачна і проста закуска: фарширований батон
    26-Jun, 09:00 • 28 • 0

    Нам потрібен звичайний білий батон, який нафаршируємо крихтами з м’якуша, оселедцем, вареними яйцями та зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
    26-Jun, 07:00 • 32 • 0

    Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Багатий купець» з яловичим язиком і печерицями
    25-Jun, 11:00 • 32 • 0

    Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дубайський пляцок з сиром
    25-Jun, 09:00 • 34 • 0

    Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет зі скумбрії «Панський»
    25-Jun, 07:00 • 83 • 0

    Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.691 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження