Тертий пиріг з калиною
Калину незаслужено забули використовувати у випічці, а дарма. Адже вона чудово підходить для пиріжків і пирогів, рогаликів і рулетів, як, скажімо, малина. Калина додає страві приємну терпкість та кислинку, а ще в неї незвичний присмак, який дає можливіть не сплутати її з іншою ягодою.
Інгредієнти:
Масло дістаньте з холодильника, нехай нагріється до кімнатної температури.
Викладіть його в миску, додайте цукор і перемішайте.
Також додайте у суміш яйце і знову все перемішайте.
Поступово всипте борошно з розпушувачем і замісіть еластично тісто, щоб не липло до рук.
Розділіть тісто на дві частини. Меншу частину (майже одну третину) тіста покладіть в холодильник або морозильну камеру, а більшу залиште.
Калину добре помийте та дайте стекти рідині на друшляку. Пюруйте у блендері, а потім ще й протріть збиту калину через сито.
Далі калинове пюре перекладіть у каструлю і додайте цукор. Поставте на вогонь і проваріть до розчинення цукру на середньому вогні, після чого додайте крохмаль. Доведіть суміш до повного розчинення крохмалю. Потім дайте охолонути.
Тепер більшу частину тіста розподіліть по формі для запікання.
Зверху по тісту розподіліть охолоджену калинову начинку.
Меншу частину тіста дістаньте з морозилки та натріть на тертці по всій поверхні пирога.
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин. Потім дістаньте, трохи охолодіть та пригощайтесь.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.