Торт з ягідною кислинкою і незвичайним безе
Такий пляцок можна зробити практично на будь-який смак, обираючи улюблені ягоди або варення. Випікати можете одним коржем – і на приготування піде мінімум часу!
Інгредієнти:
6 білків
1 скл. цукру
1 п. киселю (його смак має відповідати смаку варення)
варення з кислинкою (малина, смородина, вишня)
посічені горіхи.
Крем:
200 г масла
400 г вареного згущеного молока.
Приготування:
Борошно змішати з розпушувачем, додати холодне масло, посікти ножем до утворення дрібної крихти. Додати жовтки та сметану, замісити тісто, поділити на 2 рівні частини. З кожної частинки відрізати приблизно четвертину. Обидві четвертинки покласти в морозилку. Обидві частини тіста розкачати і викласти в 2 форми (25х35 см), застелені пергаментом. Змастити варенням (або посипати свіжими ягодами), посипаим посіченими горіхами, викласти безе, розрівняти, потерти заморожене тісто. Можна пекти з усіх продуктів один великий корж (50Х35 см), а потім розрізати його навпіл або пекти 2 коржі по черзі, зберігаючи продукти до випікання в холодильнику. Випікати коржі в розігрітій до 200 градусів духовці 35-40 хв.
Безе: білки збити до стійкої піни, по ложці додаючи цукор. Додати кисіль (сухий, в порошку), ще раз добре збити.
Коли коржі охолонуть, перемазати кремом (збити масло до побіління, по ложці додавати згущене молоко; продукти мають бути однакової кімнатної температури). Поставити на ніч у холодильник.
Дивіться інші страви та рецепти
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.719 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.719 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.