Торт з ягідною кислинкою і незвичайним безе
Такий пляцок можна зробити практично на будь-який смак, обираючи улюблені ягоди або варення. Випікати можете одним коржем – і на приготування піде мінімум часу!
Інгредієнти:
6 білків
1 скл. цукру
1 п. киселю (його смак має відповідати смаку варення)
варення з кислинкою (малина, смородина, вишня)
посічені горіхи.
Крем:
200 г масла
400 г вареного згущеного молока.
Приготування:
Борошно змішати з розпушувачем, додати холодне масло, посікти ножем до утворення дрібної крихти. Додати жовтки та сметану, замісити тісто, поділити на 2 рівні частини. З кожної частинки відрізати приблизно четвертину. Обидві четвертинки покласти в морозилку. Обидві частини тіста розкачати і викласти в 2 форми (25х35 см), застелені пергаментом. Змастити варенням (або посипати свіжими ягодами), посипаим посіченими горіхами, викласти безе, розрівняти, потерти заморожене тісто. Можна пекти з усіх продуктів один великий корж (50Х35 см), а потім розрізати його навпіл або пекти 2 коржі по черзі, зберігаючи продукти до випікання в холодильнику. Випікати коржі в розігрітій до 200 градусів духовці 35-40 хв.
Безе: білки збити до стійкої піни, по ложці додаючи цукор. Додати кисіль (сухий, в порошку), ще раз добре збити.
Коли коржі охолонуть, перемазати кремом (збити масло до побіління, по ложці додавати згущене молоко; продукти мають бути однакової кімнатної температури). Поставити на ніч у холодильник.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.715 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.715 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.