Відкритий пиріг з шпинатом та бринзою
Ситний та ароматний пиріг з листкового тіста так просто готується, а припадає до смаку кожному, хто його скуштує. Шпинат, ніжна бринза, картопелька та хрустке тісто - рецепт вже на вашому улюбленому сайті!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Картоплю чистимо та відварюємо майже до повної готовності. Остуджуємо, ріжемо часточками.
2. Цибуля і часник мілко рубимо, обсмажуємо на олії.
3. Шпинат промиваємо та додаємо до цибулі та часнику. Трішки тушкуємо на маленькому вогні. Додаємо спеції за смаком.
4. Бринзу ріжемо кубиками.
5. Три яйця варимо вкруту, остуджуємо і ріжемо півкільцями.
6. Шпинат остуджуємо. Подрібнюємо в блендері. Додаємо 2 яйця. Збиваємо у блендері ще раз.
7. Тісто розкачуємо до 2 мм. Одну третю відділяємо. Більшу частину викладаємо у круглу форму, змащену олією (26 см діаметр) так, щоб краєчка звисали з боків форми і пиріг можна були загорнути тим тістом.
8. Викладаємо на тісто картоплю, частину шпинату, яйця, решту шпинату, бринзу. Загортаємо краєчками наш пиріг.
9. Решту тіста порізати на смужки і викласти зверху у вигляді решітки.
10. Змащуємо пиріг яйцем, збитим з молоком. Запікаємо при 170 градусах 30 хвилин, потім зменшуємо до 150 градусів і запікаємо ще 10-20 хвилин або до готовності тіста. Готовий пиріг повинен ще 5 хвилин постояти у духовці.
11. При бажанні урізноманітнити смак пирога допоможуть шматочки лосося або курячого філе - вони чудово поєднаються з іншими інгредієнтами.
12. Подавати порізаним порційно у теплому вигляді. Можна додавати сметану - дуже смачно.
Дивіться інші страви та рецепти
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.