Біфштекс з яловичини з вином
Рецепт приготування справжнього біфштекса не складний, але вимагає дотримання декількох дуже важливих правил, без яких не вийде соковитої і ароматної страви.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Порційні шматки м'яса обмити холодною водою і обсушити. Натерти м'ясо перцем, травами і сіллю.
У сковороді (в чавунній) розігріти оливкову олію або вершкове масло і на сильному вогні обсмажити м'ясо з обох боків по одній хвилині.
Зменшити вогонь до мінімуму і смажити з кожного боку ще сім-вісім хвилин.
Готове м'ясо покласти на гарячу тарілку.
Вилити в сковороду, в якій смажилося м'ясо, вино і викласти неочищені зубчики часнику, на сильному вогні довести до кипіння.
Добре перемішати соус і залити ним м'ясо.
Подавайте м'ясо гарячим разом з картопляним пюре, запеченими овочами і салатом.
Дивіться інші страви та рецепти
Бринза — це м'який розсольний сир. Ті, хто хоча б раз пробував бринзу, не можуть не погодитися, що це дуже смачно. Банош — каша, приготовлена з кукуру...
Щоб гриби вийшли ніжними, варто обсмажувати їх на вершковому маслі.
Для того щоб скоротати вечір, радимо побалувати себе і рідних смачнющими оладками.
Восени так хочеться себе побалувати ароматною випічкою з чашкою гарячого чаю! Поки в самому розпалі сезон сливи, пропонуємо смачний рецепт випічки.
Цій страві вже близько 700 років, а процес приготування займає близько двох діб. Але спрощену версію качки по-пекінськи можна приготувати і вдома у зв...
Вареники можна готувати не тільки з картоплею, сиром та капустою. Є безліч інших варіантів!
Пропонуємо вам трохи пофантазувати і приготувати щось оригінальне зі звичайної гречки.
Ви можете собі його дозволити, навіть якщо худнете!
Знаете ли Вы о том, что вкус кофе зависит не только от качества зёрен, помола, экстракции, но и от самих кофемашин? Сейчас мы разберём несколько видов...
Японская кухня стала почти глобальным явлением и часто считается изысканной кухней. Во главе угла японской кухни, конечно же, стоят суши. Говоря о суш...
Влаштуйте собі ідеальний осінній ранок, насолодившись горнятком ароматної теплої кави з прянощами.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.713 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.713 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.