Скибочки багета треба підсмажити на сковороді і натерти зубчиком часнику, потім змастити м’якою кремовою начинкою і прикрасити смаженим пікантним цукіні. І, як фінальний штрих, — посипати брускети лимонною цедрою для свіжих ноток. Ось як приготувати брускети з цукіні та м’яким сиром крок за кроком. Інгредієнти:
Французький багет 1 шт.
Сир м’який 150 г
Лимон, цедра 20 г
Цукіні 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Оливкова олія 80 мл
Базиліку гілочка, мʼята, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Цукіні помийте, обсушіть, наріжте кружечками і обсмажте їх на сковороді з олією, одним подрібненим зубчиком часнику, сіллю та перцем протягом 6-8 хвилин. Потім додайте базилік і м’яту, перемішайте.
Багет наріжте товстими скибочками та обсмажте з двох сторін на сковороді з оливковою олією до золотистого кольору.
Натріть брускети з усіх сторін зубчиком часнику, що залишився, зверху розподіліть м’який сир, викладіть кружечки цукіні та лимонну цедру.
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...