Домашній правильний майонез
Майонез виходить дуже густий, не розшаровується!
Інгредієнти:
Приготування:
Соняшникову олію наливаємо відразу в ту баночку, в якій буде зберігатися майонез. Справа в тому, що він вийде густий, буде липнути до ложки і перекладати його в інший посуд буде клопітно. Нехай це буде півлітрова скляна баночка.
Олію можна відміряти за вагами, а можна на око налити, велика точність не потрібна. Насипаємо в баночку з сіль. Туди ж слідом за сіллю відправляємо цукор. В тарілочці вичавлюємо лимон (руками, звичайно - по пів-лимона). Із тарілочки лимонний сік зливаємо в баночку. Розбиваємо над баночкою яйце. Важливо, щоб при цій процедурі жовток залишився цілим.
Занурюємо блендер в баночку, стежачи за тим, щоб жовток потрапив всередину віночка, і щільно притискаємо віночок на дно баночки. Збивати будемо не олію, а саме жовток! Якщо збивати олію, подаючи жовток поступово, то майонез НЕ загусне. І тепер починаємо збивати. З віночка відразу ж почне йти густою масою білий майонез. Щоб дати доступ олії, час від часу піднімаємо віночок. Перемішуючи, збиваємо одну-дві хвилини.
Ось він - чудовий, ароматний, білий-білий саморобний майонез.
Дивіться інші страви та рецепти
Піцу люблять всі, і якщо немає можливості замовити, можна приготувати її самому. На це знадобиться не більше 10 хв!
Шакшука - відмінний початок дня. Подається страва, як правило, з великим шматком хліба або коржем. До речі, в Ізраїлі така «божественна яєчня» вже дав...
Вони настільки смачні, ніжні і соковиті, що просто тануть у роті. А якщо додати сметану, то вони будуть неймовірно апетитними! Приготувати їх дуже лег...
Чим ближче літо, тим частіше від людей можна почути слово «схуднення». Здається, ніби навесні весь світ поділяється на товстих, худих, тих, хто худнут...
Печеня з курки з чорносливом в горщиках дуже смачна: курка виходить ніжною, картопля - розсипчастою, а чорнослив надає страві вишуканий, оригінальний ...
Шоколадні млинці відмінно поєднуються зі збитими вершками, фруктами, ягодами та будь-якими солодкими соусами.
Варення з полуниці без варіння - це його приготування без обробки ягід. Однак, плиту включати доведеться (!) лише на 40 хвилин.
Усі діти обожнюють оладки! тТа що там діти, ми теж від них не можемо відмовитись. тому підготували для вас дуже смачний рецепт.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2020.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.707 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.707 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.