Домашня шинка з курки - недорога і універсальна альтернатива м'ясній продукції з магазину, адже для її приготування використовуються тільки натуральні інгредієнти. Ця смачна і ситна страва стане прикрасою будь-якого святкового столу, а також буде у нагоді в якості перекусу на роботі або пікніку. Інгредієнти:
Курка 2 кг
Желатин 15 г
Сіль (за смаком) 3-5 г
Перець чорний мелений (за смаком) 3-5 г
Перець духмяний мелений (за смаком) 3-5 г
Часник сушений 1 ч.л.
Імбир 1/2 ч.л.
Базилік 1 ч.л.
Приготування:
1. Зняти з курячої тушки шкіру. Обробити курку, відокремивши м'ясо від кісток.
2. Нарізати м'ясо дрібними шматочками.
3. Додати в м'ясо 1 чайну ложку сушеного часнику, 1/2 чайної ложки імбиру, 1 чайну ложку базиліка, мелений чорний і запашний перець за смаком, 15 грам желатину. Посолити за смаком і ретельно перемішати.
4. Посолити за смаком і ретельно перемішати.
5. Форму для запікання вистеляємо фольгою, кладемо в неї м'ясо і гарненько трамбуємо. Закриваємо м'ясо фольгою і ставимо в духовку.
6. Запікаємо м'ясо в духовці при температурі +200 °C протягом 1 години і 20 хвилин.
7. Акуратно видаляємо фольгу і нарізаємо шинку шматочками.
Подавати шинку можна як окрему страву або у вигляді бутербродів на хлібі.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...