Форшмак є одним із найцікавіших і найсмачніших способів приготування оселедця. Саме слово «форшмак» на ідиші означає «попередній смак», тобто це закуска, яка має запустити роботу смакових рецепторів. Інгредієнти:
Оселедець, філе 2 шт.
Батон, нарізаний 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Яблуко 2 шт.
Оцет 60 мл
Олія соняшникова 60 мл
Перець чорний мелений і зелень за смаком.
Хліб замочіть у воді на 10 хвилин. Цибулю та яблука очистьте і наріжте шматочками. Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і натріть на грубій тертці. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
З оселедця видаліть голову, плавці, шкірку і кістки. Отримане філе пропустіть через м’ясорубку разом із відтиснутим від води батоном, шматочками цибулі і яблук.
Отриманий фарш поперчіть, додайте оцет, олію та добре вимішайте. Викладіть форшмак у піалу, посипте тертими яйцями й подрібненою зеленню. Охолодіть і подавайте зі свіжим батоном.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...